Библиографическое описание документа: | Куликов, А. В. Особенности процесса сушки картофельной мезги / А. В. Куликов, Л. В. Евтушевская, О. М. Куликова // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2017. – № 1. – С. 27-36.
|
|
Общее количество экземпляров: | 1 |
Количество экземпляров | Места хранения | Адреса мест хранения | |
1 | Читальный зал (ул. Доватора, 27) | ул. Доватора, 27 |