Электронный каталог

• 1 полный текст
  	Nutritionology : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-31 80 11 Biochemistry / Yanka Kupala State University of Grodno. – Утв. 30.06.20. – 2020. – УД-2020_ФБиЭ_д/о-575.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2 полный текст

  ББК 65. И66

  Чугай, Наталия Валентиновна Анализ пищевого поведения работников предприятия ОАО «Гродно Азот» / Н. В. Чугай, О. С. Каревик, Ю. М. Пинчукова // Инновации в товароведении и экономике: теория, практика, экспертиза, безопасность : сборник науч. ст. по итогам Всероссийской науч.-практ. конф. с междунар. уч.; Коломна, 24–25 марта 2017 г. – Коломна : Государственный социально-гуманитарный университет, 2017. – С. 238-242.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 3 полный текст	ББК 72. А43
  	Чугай, Наталия Валентиновна Анализ степени удовлетворенности школьным питанием на примере учреждения образования «Путришковская средняя школа» / Н. В. Чугай, С. Абузова, В. Гоманчук // Актуальные научные исследования в современном мире. Вып. 12(32), Ч. 1 : сб. науч. трудов. – Переяслав-Хмельницкий : 2017. – С. 169-175.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 4 полный текст

  ББК 65. С56

  Чугай, Наталия Валентиновна Анализ факторов производственной среды ОАО «Гродно Азот» и обоснование сырья для организации лечебно-профилактического питания на предприятии / Н. В. Чугай, О. С. Каревик // Современный механизм функционирования торгового бизнеса и туристической индустрии: реальность и перспективы : материалы Междунар. науч.-практ. конф. студентов и молодых ученых, Минск, 2-3 марта 2017 г. – Минск : БГЭУ, 2017. – С. 257-258.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 5 полный текст
  	Вторая технологическая практика : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 30.12.20. – 2020. – ПП-2020_ФБиЭ_д/о-709.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 6 полный текст
  	Вторая технологическая практика : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 25.11.20. – 2020. – ПП-2020_ФБиЭ_з/о-710.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 7 полный текст
  	Вторая технологическая практика : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 25.11.20. – 2020. – ПП-2020_ФБиЭ_з/о-711.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 8 полный текст	ББК 35. Н57
  	Чекель, Анна Вацлавовна Интегрированная оценка структурно-функциональных особенностей состава тела студентов методом биоимпедансного анализа / А. В. Чекель, Н. В. Чугай, Н. З. Башун // Нетрадиционные химические технологии и экологические проблемы : материалы Респ. науч.-практ. конф., Фергана, 10 нояб. 2015 г. – Фергана : ФПИ, 2015. – С. 419-420.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 9

  ББК 20.1 Ч83

  Чугай, Наталия Валентиновна Лечебно-профилактическое питание в условиях воздействия неблагоприятных факторов производственной среды и трудовой деятельности (на примере ОАО "ГродноАзот") : дис. ... магистра биол. наук : 1-33 80 01 / Н. В. Чугай ; Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Гродно, 2017. – 91 с., 1экз.  Диссертация Добавить в корзинуМеста хранения

• 10 полный текст	ББК 65. С56
  	Чугай, Наталия Валентиновна Лечебно-профилактическое питание как фактор сохраняемости здоровья / Н. В. Чугай // Современный механизм функционирования торгового бизнеса и туристической индустрии: реальность и перспективы : материалы Междунар. науч.-практ. конф. студентов и молодых ученых, Минск, 2-3 марта 2017 г. – Минск : БГЭУ, 2017. – С. 259-260.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 11 полный текст

  Метрология, стандартизация и контроль качества : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 21.06.18. – 2018. – УД-2018_ФБиЭ_з/о-22.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 12 полный текст

  Метрология, стандартизация и контроль качества : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 21.06.18. – 2018. – УД-2018_ФБиЭ_з/о-22.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 13 полный текст

  Метрология, стандартизация и контроль качества : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 21.06.18. – 2018. – УД-2018_ФБиЭ_з/о-23.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 14 полный текст

  Метрология, стандартизация и контроль качества : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 21.06.18. – 2018. – УД-2018_ФБиЭ_д/о-25.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 15 полный текст

  ББК 74.48 Н34

  Чугай, Наталья Викторовна Моделирование рецептур напитков лечебно-профилактической направленности для работников предприятия ОАО «ГродноАзот» / Н. В. Чугай, О. С. Каревик // Наука - 2017 : сборник научных статей. В 2 ч. Ч. 1 / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы" ; гл. ред. Г. М. Третьяков ; ред. кол.: Г. М. Третьяков [и др.]. – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2017. – С. 42-45.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 16 полный текст	ББК 36.
  	Троцкая, Таисия Павловна Обоснование и обогащение продуктов питания для детей, страдающих фенилкетонурией / Т. П. Троцкая, Н. В. Чугай // Веснік Гродзенскага дзяржаўнага ўніверсітэта імя Янкі Купалы. Сер. 6. Тэхніка. – 2020. – Т. 10. – № 1. – С. 58-65.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 17

  ББК 36.99 У47

  Улейчик, Людмила Владимировна Организация обслуживания в торговых объектах общественного питания : метод. рекомендации по выполнению курсовой работы по дисц. "Организация производства и обслуживания в торг. объектах общественного питания" для студ. спец. "Производство продукции и организация общественного питания" / Л. В. Улейчик, Н. В. Чугай, А. С. Кучер ; Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2018. – 20 с. – ISBN 978-985-582-235-7 : 5,88р., 11экз.  Книга Добавить в корзинуМеста хранения

• 18

  ББК 36.99 У47

  Улейчик, Людмила Владимировна Организация обслуживания в торговых объектах общественного питания : метод. рекомендации по выполнению курсовой работы по дисц. "Организация производства и обслуживания в торг. объектах общественного питания" для студ. спец. "Производство продукции и организация общественного питания" / Л. В. Улейчик, Н. В. Чугай, А. С. Кучер ; Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – 2-е изд., перераб. и доп. – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2019. – 22 с. – ISBN 978-985-582-293-7 : 2,12р., 6экз.  Книга Добавить в корзинуМеста хранения

• 19 полный текст	ББК 36.
  	Троцкая, Таисия Павловна Организация школьного питания для детей, страдающих фенилкетонурией / Т. П. Троцкая, Н. В. Чугай // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2019. – Т. 12. – № 4. – С. 6-14.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 20 полный текст

  ББК 20.1 А43

  Чугай, Наталия Валентиновна Основные пути экономики топливно-энергетических ресурсов при эксплуатации теплового оборудования на предприятиях общественного питания / Н. В. Чугай // Актуальные проблемы экологии : материалы IX междунар. науч.-практ. конф., (Гродно, 23 - 25 октября 2013 г.). В 2 ч. Ч. 2 / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы" ; ред. кол.: И. Б. Заводник [и др.]. – Гродно : ГрГУ, 2013. – С. 187-189.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 21 полный текст
  	Основы современного карвинга : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 23.06.16. – 2016. – УД-2016_ФБиЭ_з/о-280.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 22 полный текст
  	Основы современного карвинга : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 29.06.17. – 2017. – УД-2017_ФБиЭ_з/о-32.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 23 полный текст

  ББК 36. У47

  Улейчик, Людмила Владимировна Основы современного карвинга [Электронный ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальности 1-910101 "Производство продукции и организация общественного питания"; дневная и заочная формы обучения / Л. В. Улейчик, Н. В. Чугай. – Электрон., текст. дан. и прогр. (284 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2018. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/93452. – 2018-1162. – 4141817099.  Электронное издание Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 24 полный текст
  	Основы функционального питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 27.11.18. – 2018. – УД-2018_ФБиЭ_д/о-417.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 25 полный текст

  ББК 36. Б12

  Башун, Наталья Зигмундовна Основы функционального питания [Электронный ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальности 1-310101-03 "Биология (биотехнология)" / Н. З. Башун, Н. В. Чугай. – Электрон., текст. дан. и прогр. (341 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2020. – 1 электрон. опт. диск (DVD-ROM). – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/66931. – 2020-1389. – 4142023984 от 08.12.2020.  Электронное издание Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 26 полный текст	ББК 28. М54
  	Оценка пищевого статуса студентов и рекомендации по их питанию / А. В. Чекель [и др.] // Методология, теория и практика современной биологии : сб. матер. Междунар. науч.-практ. конф. студентов и молодых ученых; Костанай, 11 марта 2016 г. – Костанай : 2016. – С. 115-118.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 27 полный текст
  	Преддипломная практика : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 01.07.19. – 2019. – ПП-2019_ФБиЭ_з/о-482.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 28 полный текст	ББК 28.
  	Применение метода векторного анализа биоимпеданса для оценки статуса гидратации у пациентов с диффузными изменениями печени / В. В. Жарнова [и др.] // Новости медико-биологических наук (News of biomedical sciences). – 2019. – Т. 19. – № 4. – С. 48-54.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 29 полный текст

  ББК 65.304 И66

  Троцкая, Таисия Павловна Состояние, проблемы и особенности организации школьного питания в Республике Беларусь / Т. П. Троцкая, Н. В. Чугай // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XVII Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 4-5 октября 2018 г. / РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; под общ. ред. З. В. Ловкиса ; Ред. коллегия: З. В. Ловкис [и др.]. – Минск : ИВЦ Минфина, 2018. – С. 94-96.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 30 полный текст	ББК 65. П36
  	Чугай, Наталья Валентиновна Способы обработки плодово-ягодных культур для повышения выхода соков прямого отжима / Н. В. Чугай // Пища. Экология. Качество. В 2-х т. : труды XII международной научно-практической конференции, Москва, 19-21 марта 2015 г. – Новосибирск : 2015. – С. 390-393.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 31 полный текст

  Техническое нормирование, стандартизация и метрология : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 25.11.20. – 2020. – УД-2020_ФБиЭ_д/о-705.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 32 полный текст

  Технология производства кулинарной продукции : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 25.11.20. – 2020. – УД-2020_ФБиЭ_з/о-706.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 33 полный текст

  ББК 36. У47

  Улейчик, Людмила Владимировна Технология производства продукции общественного питания [Электронный ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальности 1-910101 "Производство продукции и организация общественного питания"; дневная и заочная формы обучения / Л. В. Улейчик, Н. В. Чугай. – Электрон., текст. дан. и прогр. (439 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2017. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/27026. – 2017-961. – 4141712255.  Электронное издание Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 34 полный текст

  Технология производства продукции общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 23.06.16. – 2016. – УД-2016_ФБиЭ_д/о-285.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 35 полный текст

  Товароведение продовольственного сырья и пищевых продуктов : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 21.06.18. – 2018. – УД-2018_ФБиЭ_з/о-27.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 36 полный текст

  Товароведение продовольственного сырья и пищевых продуктов : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 21.06.18. – 2018. – УД-2018_ФБиЭ_з/о-28.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 37 полный текст

  Товароведение продовольственного сырья и пищевых продуктов : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 01.07.19. – 2019. – УД-2019_ФБиЭ_з/о-468.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 38 полный текст

  Товароведение продовольственного сырья и пищевых продуктов : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 21.06.18. – 2018. – УД-2018_ФБиЭ_д/о-40.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 39 полный текст

  Управление качеством в общественном питании : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 25.11.20. – 2020. – УД-2020_ФБиЭ_з/о-717.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 40 полный текст

  ББК 36. Ч83

  Чугай, Наталья Валентиновна Учет и отчетность в торговых объектах общественного питания [Электрон.ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальности 1-910101 "Производство продукции и организация общественного питания"; дневная и заочная формы обучения / Н. В. Чугай. – Электрон.текст.дан. и прогр. (85 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2016. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/50062. – 2016-806. – 4141609790.  Электронное издание Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 41 полный текст

  Учет и отчетность в торговых объектах общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 30.06.15. – 2015. – УД-2015_ФБиЭ_з/о-114.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 42 полный текст

  Учет и отчетность в торговых объектах общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 30.06.15. – 2015. – УД-2015_ФБиЭ_д/о-113.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 43 полный текст

  Учет и отчетность в торговых объектах общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 30.06.20. – 2020. – УД-2020_ФБиЭ_з/о-596.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 44	ББК 65.291.9 Ч83
  	Чугай, Наталия Валерьевна Финансы предприятий общественного питания : особенности и механизм управления в современных условиях : магистер. дис. ... степени магистр : 1-25-80-03 / Н. В. Чугай ; Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Гродно, 2007. – 80 с.  Диссертация Добавить в корзинуМеста хранения