Главная » Труды ученых ГрГУ им. Янки Купалы » Технические науки

Технические науки

• 1341 полный текст	ББК 36. И66
  	Павлова, Оксана Валерьевна Исследование поверхностного роста продуцента лимонной кислоты - Aspergillus niger на средах с различной концентрацией сахара / О. В. Павлова // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы ХII Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 2-3 октября 2013 г. – Минск : ИВЦ Минфина, 2013. – С. 97-101.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1342 полный текст

  ББК 36. С56

  Зубок, Нелла Михайловна Применение растительного сырья при производстве вареных колбасных изделий / Н. М. Зубок, Л. В. Дорняк // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXI международной научно-практической конференции (Гродно, 31 мая, 30 марта, 20 марта 2018 года). Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. Агрономия. Защита растений / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2018. – С. 35-36.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1343 полный текст

  ББК 36. С56

  Тыртыгин, Вячеслав Николаевич Использование магнитного метода для обеззараживания сточных вод АПК / В. Н. Тыртыгин // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXI международной научно-практической конференции (Гродно, 31 мая, 30 марта, 20 марта 2018 года). Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. Агрономия. Защита растений / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2018. – С. 115-116.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1344 полный текст

  ББК 36. Т33

  Троцкая, Таисия Павловна Перспектива развития функционального питания в Республике Беларусь / Т. П. Троцкая, Е. Т. Клишанец // Теоретические и практические аспекты управления технологиями пищевых продуктов в условиях усиления международной конкуренции : 17-я Междунар. науч.-практ. конф., посвященная памяти В.М.Горбатова, Москва, 11 декабря 2014 г. – М. : 2014. – С. 212-214.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1345 полный текст	ББК 36.(4Беи)
  	Мойсеёнок, Андрей Георгиевич Незаменимые факторы питания / А. Г. Мойсеёнок // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2017. – № 2. – С. 12-20.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1346 полный текст

  ББК 36.80 К19

  Канунникова, Нина Павловна Потребительские свойства сырья и пищевых продуктов : практикум по одноим. дисц. для студентов спец. "Производство продукции и организация общественного питания" / Н. П. Канунникова ; Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2021. – 36 с. – ISBN 978-985-582-443-6 : 7,89р., 2экз.  Книга Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1347 полный текст

  ББК 36.80 И66

  Троцкая, Таисия Павловна Оценка сорбционной способности хитин-глюканового комплекса / Т. П. Троцкая, И. М. Почицкая, Е. Т. Клишанец // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XV Международной научно-практической конференции, (Минск, 5 - 6 октября 2016 г.) / РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; под общ. ред. З. В. Ловкиса ; Ред. коллегия: З. В. Ловкис [и др.]. – Минск : ИВЦ Минфина, 2016. – С. 90-92.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1348 полный текст

  ББК 36.80 И88

  Павлова, Оксана Валерьевна Структура рациона питания студентов высшей школы Гродно и Витебска / О. В. Павлова, О. А. Ходос, А. С. Кучер // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XV Международной научно-практической конференции, (Минск, 5 - 6 октября 2016 г.) / РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; под общ. ред. З. В. Ловкиса ; Ред. коллегия: З. В. Ловкис [и др.]. – Минск : ИВЦ Минфина, 2016. – С. 209–212.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1349 полный текст

  ББК 36.80 С30

  Семенович, Дмитрий Сергеевич Пищевые и биологически активные добавки : практикум по одноим. дисциплине для студ. спец. "Биология (биотехнология)" / Д. С. Семенович, Н. П. Канунникова ; Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2020. – 44 с. – ISBN 978-985-582-354-5 : 4,96р., 4экз.  Книга Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1350 полный текст	ББК 36.81 Т38
  	Павлова, Оксана Валерьевна Низкоинтенсивная озоно-воздушная обработка как способ биостимуляции продуцента лимонной кислоты / О. В. Павлова // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов X Междунар. науч.-технич. конф, Могилев, 23-24 апреля, 2015 г. – Могилев : МГУП, 2015. – С. 58-59.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения