| Библиографическое описание документа: |
Третьякова, Елена Михайловна
Влияние добавок на улучшение качества хлебобулочных изделий
/ Е. М. Третьякова, Ю. Ю. Серафимович, А. Ю. Дикевич // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVII международной научно-практической конференции (Гродно, 16 мая 2014 года). Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2014. – С. 155-157. |
