| Библиографическое описание документа: | Русина, И. М. Влияние овощных порошков на динамику брожения и показатели качества пшеничного хлеба пробных выпечек / И. М. Русина, И. М. Колесник // Веснік Гродзенскага дзяржаўнага ўніверсітэта імя Янкі Купалы. Сер. 6. Тэхніка. – 2019. – Т. 9. – № 2. – С. 62-72.
|
|
| Общее количество экземпляров: | 1 |
| Количество экземпляров | Места хранения | Адреса мест хранения | |
| 1 | Сектор периодических, справочных изданий и диссертационного фонда | ул. Ожешко, 22 - 116 | |
