| Библиографическое описание документа: |
Шкоркина, Елена Юрьевна
Бродильная активность хлебопекарных дрожжей в композитных смесях с порошком из листьев столовой свёклы
/ Е. Ю. Шкоркина ; науч. рук. И. М. Колесник // Актуальные проблемы экологии : сборник научных статей / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы", Гродненский областной комитет природных ресурсов и охраны окружающей среды ; гл. ред. А. Е. Каревский ; редкол.: А. Е. Каревский, Г. Г. Юхневич, И. М. Колесник. – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2021. – С. 112-114. |
