| Библиографическое описание документа: | Трусова, Мария Михайловна Перспективы использования хитозана как стабилизатора при коллоидных помутнениях / М. М. Трусова, Т. Н. Камедько, О. В. Павлова // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2021. – Т. 14. – № 4. – С. 97-102.
|
|
| Общее количество экземпляров: | 1 |
| Количество экземпляров | Места хранения | Адреса мест хранения | |
| 1 | Филиал № 4 (ф-т биологии и экологии) | пер. Доватора, 3/1 - 7 | |
