Главная » Труды ученых ГрГУ им. Янки Купалы » Технические науки

Технические науки

• 1291 полный текст	ББК 36
  	Трусова, Мария Михайловна Перспективы использования хитозана как стабилизатора при коллоидных помутнениях / М. М. Трусова, Т. Н. Камедько, О. В. Павлова // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2021. – Т. 14. – № 4. – С. 97-102.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1292 полный текст	ББК 36
  	Использование хитозана для очистки природных и сточных вод / З. В. Ловкис [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2023. – Т. 16. – № 1. – С. 53-61.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1293 полный текст	ББК 36. Г90
  	Груданов, В. Я. Реологические и технологические основы формования вязко-пластичных пищевых масс в узлах прессования : [монография] / В. Я. Груданов, А. Б. Торган, В. Г. Барсуков ; М-во сельского хоз-ва и продовольствия Респ. Беларусь, БГАТУ ; рецензенты: П. Е. Вайтехович, А. М. Мазур. – Минск : БГАТУ, 2021. – 180 с., 1экз.  Книга Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1294 полный текст	ББК 36. B66
  	Клишанец, Елена Тадеушевна Сравнительная оценка физико-химических показателей качества хитина различного происхождения / Е. Т. Клишанец, Т. П. Троцкая // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIV Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 8–9 октября 2015 г. – Минск : ИВЦ Минфина, 2015. – С. 319–321.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1295 полный текст

  ББК 36. И66

  Павлова, Оксана Валерьевна Характеристика штамма Aspergillus niger, используемого для синтеза лимонной кислоты / О. В. Павлова // Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья : материалы III Международной научно-практической конференции, посвященной 20-летнему юбилею ГНУ КНИИХП Россельхозакадемии, Краснодар, 23-24 мая 2013 г. – Краснодар : Издательский Дом - Юг, 2013. – С. 215-218.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1296 полный текст	ББК 36. И66
  	О прогнозировании эволюции оборудования пищевых перерабатывающих производств / Е. Т. Клишанец [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIV Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 8–9 октября 2015 г. – Минск : ИВЦ Минфина, 2015. – С. 222–225.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1297 полный текст	ББК 36. И66
  	Практическое использование эволюционного моделирования для совершенствования оборудования отрасли / Е. Т. Клишанец [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIV Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 8–9 октября 2015 г. – Минск : ИВЦ Минфина, 2015. – С. 228–231.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1298 полный текст	ББК 36. И66
  	Троцкая, Таисия Павловна К вопросу микробиологического синтеза лимонной кислоты / Т. П. Троцкая, О. В. Павлова // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы ХII Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 2-3 октября 2013 г. – Минск : ИВЦ Минфина, 2013. – С. 95-97.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1299 полный текст	ББК 36. И66
  	Павлова, Оксана Валерьевна Исследование поверхностного роста продуцента лимонной кислоты - Aspergillus niger на средах с различной концентрацией сахара / О. В. Павлова // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы ХII Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 2-3 октября 2013 г. – Минск : ИВЦ Минфина, 2013. – С. 97-101.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1300 полный текст

  ББК 36. С56

  Зубок, Нелла Михайловна Применение растительного сырья при производстве вареных колбасных изделий / Н. М. Зубок, Л. В. Дорняк // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXI международной научно-практической конференции (Гродно, 31 мая, 30 марта, 20 марта 2018 года). Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. Агрономия. Защита растений / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2018. – С. 35-36.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения