ГлавнаяГлавная » Труды ученых ГрГУ им. Янки Купалы » Химические науки » Влияние добавок на улучшение качества хлебобулочных изделий

Влияние добавок на улучшение качества хлебобулочных изделий

Библиографическое описание документа: Третьякова, Елена Михайловна
Влияние добавок на улучшение качества хлебобулочных изделий
/ Е. М. Третьякова, Ю. Ю. Серафимович, А. Ю. Дикевич // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVII международной научно-практической конференции (Гродно, 16 мая 2014 года). Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2014. – С. 155-157. 
Статья
Авторы:Третьякова Е. М. Серафимович Ю. Ю. Дикевич А. Ю.
Ключевые слова: Сотрудник ГрГУ
URI документа:

(Используйте для цитирования и ссылки на документ)

https://elib.grsu.by/doc/10020
Расположен в разделе: Химические науки
Полный текст документа:
Файл Размер(мб)Количество страницФормат
480536pdf.pdf 1.3912PDF file Открыть/просмотреть

Статистика по документу

Общее количество загрузок: 594

Вестник ГрГУ UNIVERSUM Научная библиотека