| Библиографическое описание документа: |
Эффективность использования хитозана как сорбента и стабилизатора в технологии пива
/ З. В. Ловкис [и др.] // Вестник Фонда фундаментальных исследований. – 2023. – Т. 105. – № 3. – С. 102-113. |
| Авторы: | Ловкис З. В. Павлова О. В. Трусова М. М. Политаева Н. А. |
| Ключевые слова: |
Сотрудник ГрГУ, Хитозан, Сорбенты, Производство пива, Алкогольная продукция |
URI документа:
(Используйте для цитирования и ссылки на документ) |
https://elib.grsu.by/doc/102456 |
| Расположен в разделе: |
Биологические науки |
|
|
Главная » 
