Главная » | Библиографическое описание документа: | Хоботова, Алёна Анатольевна Физико-химические и микробиологические показатели качества кефира / А. А. Хоботова, Е. В. Зубко // III Пущинская Школа-конференция молодых ученых, аспирантов и студентов "Генетические технологии в микробиологии и микробное разнообразие" (в рамках IX Пущинской конференции "Биохимия, физиология и биосферная роль микроорганизмов), Москва, 5-7 декабря 2023 г. : сборник тезисов. – Москва : ГЕОС, 2023. – С. 78-80.
| |||||||||||||
| Авторы: | Хоботова А. А. Зубко Е. В. | |||||||||||||
| Ключевые слова: | Сотрудник ГрГУ, Обучающиеся ГрГУ, Молочная продукция, Физико-химические показатели, Микробиологические показатели, Показатели качества, Кисломолочные продукты | |||||||||||||
| URI документа: (Используйте для цитирования и ссылки на документ) |
https://elib.grsu.by/doc/104124 | |||||||||||||
| Расположен в разделе: | Биологические науки | |||||||||||||
| ||||||||||||||
