| Библиографическое описание документа: |
Активность хитозана для устранения биологических помутнений в продуктах плодового виноделия
/ З. В. Ловкис [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2024. – Т. 17. – № 3. – С. 32-40. |
| Авторы: | Ловкис З. В. Трусова М. М. Павлова О. В. Колесник И. М. |
| Ключевые слова: |
Сотрудник ГрГУ, Вино, Соки, Микроорганизмы, Дрожжи, Мицелиальные грибы, Хитозан |
URI документа:
(Используйте для цитирования и ссылки на документ) |
https://elib.grsu.by/doc/112366 |
| Расположен в разделе: |
Биологические науки |
|
|
Главная » 
