Главная » | Библиографическое описание документа: | Смолянская, Мария Дмитриевна Влияние времени сквашивания на органолептические свойства домашнего йогурта / М. Д. Смолянская, Е. М. Третьякова // Актуальные проблемы экологии : сборник научных статей, посвящённый 60-летию факультета биологии и экологии / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы", Гродненский областной комитет природных ресурсов и охраны окружающей среды ; главный редактор О. В. Янчуревич ; редколлегия: И. Б. Заводник, И. М. Колесник, Т. В. Ильич. – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2024. – С. 197-199.
| |||||||||||||
| Авторы: | Смолянская М. Д. Третьякова Е. М. | |||||||||||||
| Ключевые слова: | Обучающиеся ГрГУ, Сотрудник ГрГУ, Йогурты, Сквашивание, Органолептические характеристики, Вкусовые качества | |||||||||||||
| URI документа: (Используйте для цитирования и ссылки на документ) |
https://elib.grsu.by/doc/112495 | |||||||||||||
| Расположен в разделе: | Биологические науки | |||||||||||||
| ||||||||||||||
