Главная » | Библиографическое описание документа: | Улейчик, П. А. Порошок столовой свеклы как перспективная добавка при получении булочных изделий в условиях низкотемпературного брожения / П. А. Улейчик, Д. С. Пашкевич ; науч. рук. И. М. Русина, И. М. Колесник // Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции : сб. науч. ст. по материалам XХV Междунар. науч.-практ. конф., Гродно, 23 мая 2024 г. – Гродно : ГГАУ, 2024. – С. 76-77.
| |||||||||||||||
| Авторы: | Улейчик П. А. Пашкевич Д. С. Русина И. М. Колесник И. М. | |||||||||||||||
| Ключевые слова: | Обучающиеся ГрГУ, Брожение, Свекловичный порошок, Добавки | |||||||||||||||
| URI документа: (Используйте для цитирования и ссылки на документ) |
https://elib.grsu.by/doc/115704 | |||||||||||||||
| Расположен в разделе: | Студенческая наука | |||||||||||||||
| ||||||||||||||||
