Главная » | Библиографическое описание документа: | Павлова, Оксана Валерьевна Оценка влияния фитокомпозиции на сенсорные характеристики хлебобулочных изделий / О. В. Павлова, А. С. Кучер, В. Н. Оробинская // Современная наука и инновации. – 2025. – № 1(49). – С. 67-76.
| |||||||||||||
| Авторы: | Павлова О. В. Кучер А. С. Оробинская В. Н. | |||||||||||||
| Ключевые слова: | Сотрудник ГрГУ, Зарубежное партнерство ГрГУ, Фитокомпозиция, Сенсорные характеристики, Хлебобулочные изделия, Органолептические характеристики | |||||||||||||
| URI документа: (Используйте для цитирования и ссылки на документ) |
https://elib.grsu.by/doc/120211 | |||||||||||||
| Расположен в разделе: | Биологические науки | |||||||||||||
| ||||||||||||||
