Главная » | Библиографическое описание документа: | Кучер, Анастасия Сергеевна Актуальность разработки сборника технологических карт кондитерских изделий / А. С. Кучер // Технология и гигиена питания к 105-летию ФГБОУ ВО «ДонНУЭТ имени Михаила Туган-Барановского» : материалы Всеросс. науч.-практ. инт.-конф. студентов, аспирантов и молодых ученых, Донецк, 28 марта 2025 г. – Донецк : ФГБОУ ВО "ДонНУЭТ", 2025. – С. 147-149.
| |||||||||||||
| Авторы: | Кучер А. С. | |||||||||||||
| Ключевые слова: | Сотрудник ГрГУ, Технологические карты, Кондитерские изделия, Тренд, Инновации, Технология приготовления пищи | |||||||||||||
| URI документа: (Используйте для цитирования и ссылки на документ) |
https://elib.grsu.by/doc/121306 | |||||||||||||
| Расположен в разделе: | Технические науки | |||||||||||||
| ||||||||||||||
