Главная » | Библиографическое описание документа: | Дятчик, Е. В. Расширение ассортимента сухарных изделий путем внесения в рецептуру порошка красной паприки / Е. В. Дятчик, Ю. Г. Добренко ; науч. рук. А. И. Гузевич, И. М. Колесник // Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции : сб. науч. ст. по материалам ХXVI Междунар. науч.-практ. конф., Гродно, 5 июня 2025 г. – Гродно : ГГАУ, 2025. – С. 44-46.
| |||||||||||||
| Авторы: | Дятчик Е. В. Добренко Ю. Г. Гузевич А. И. Колесник И. М. | |||||||||||||
| Ключевые слова: | Обучающиеся ГрГУ, Мучные пищевые продукты, Хлебобулочные изделия, Композитные смеси | |||||||||||||
| URI документа: (Используйте для цитирования и ссылки на документ) |
https://elib.grsu.by/doc/121472 | |||||||||||||
| Расположен в разделе: | Студенческая наука | |||||||||||||
| ||||||||||||||
