Главная » | Библиографическое описание документа: | Torgan, A. B. The rheological aspects of the tubular pasta molding / A. B. Torgan, V. G. Barsukov, R. T. Timakova // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. – 2025. – № 5 (83). – С. 573-582.
| |||||||||||||
| Авторы: | Torgan A. B. Barsukov V. G. Timakova R. T. | |||||||||||||
| Ключевые слова: | Сотрудник ГрГУ, Зарубежное партнерство ГрГУ, Макаронное тесто, Реологические свойства, Макаронные изделия, Производство макаронных изделий | |||||||||||||
| URI документа: (Используйте для цитирования и ссылки на документ) |
https://elib.grsu.by/doc/128772 | |||||||||||||
| Расположен в разделе: | Технические науки | |||||||||||||
| ||||||||||||||
