Главная » | Библиографическое описание документа: | Добренко, Юлия Геннадьевна Использование порошка тыквы для активации Saccharomyces cerevisiae в смесях с пшеничной мукой / Ю. Г. Добренко, В. А. Осипова ; науч. рук. И. М. Колесник, И. М. Русина // Биотехнология и биомедицинская инженерия : сб. науч. трудов по материалам ХV Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 90-летию Курского государственного медицинского университета и памяти профессора Л.П. Лазуриной, Курск, 3 ноября 2025 г. – Курск : ЗАО "Университетская книга", 2025. – С. 228-230.
| |||||||||||||
| Авторы: | Добренко Ю. Г. Осипова В. А. Колесник И. М. Русина И. М. | |||||||||||||
| Ключевые слова: | Обучающиеся ГрГУ, Пищевая промышленность, Функциональные продукты питания, Биотехнологии, Тыква, Производство хлебобулочных изделий | |||||||||||||
| URI документа: (Используйте для цитирования и ссылки на документ) |
https://elib.grsu.by/doc/132053 | |||||||||||||
| Расположен в разделе: | Студенческая наука | |||||||||||||
| ||||||||||||||
