Главная » | Библиографическое описание документа: | Орешкин, Алексей Владимирович Приготовление сусла для вина: как качество и обработка винограда определяют будущее вина / А. В. Орешкин, В. М. Кривчиков // Современные проблемы техники и технологии пищевых производств : материалы XXV Междунар. науч.-практ. конф., приуроч. к 65-летию кафедры «Машины и аппараты пищевых производств» , Барнаул, 6 фев. 2026 г. – Барнаул : АлтГТУ, 2026. – С. 172-173.
| |||||||||||||
| Авторы: | Орешкин А. В. Кривчиков В. М. | |||||||||||||
| Ключевые слова: | Обучающиеся ГрГУ, Сотрудник ГрГУ, Сусло, Вино, Качество пищевых продуктов, Виноделие, Прессование | |||||||||||||
| URI документа: (Используйте для цитирования и ссылки на документ) |
https://elib.grsu.by/doc/133771 | |||||||||||||
| Расположен в разделе: | Технические науки | |||||||||||||
| ||||||||||||||
