Главная » | Библиографическое описание документа: | Русина, И. М. Влияние овощных порошков на динамику брожения и показатели качества пшеничного хлеба пробных выпечек / И. М. Русина, И. М. Колесник // Веснік Гродзенскага дзяржаўнага ўніверсітэта імя Янкі Купалы. Сер. 6. Тэхніка. – 2019. – Т. 9. – № 2. – С. 62-72.
| |||||||||||||
| Авторы: | Русина И. М. Колесник И. М. | |||||||||||||
| Ключевые слова: | Сотрудник ГрГУ, Пищевая промышленность | |||||||||||||
| URI документа: (Используйте для цитирования и ссылки на документ) |
https://elib.grsu.by/doc/55756 | |||||||||||||
| Расположен в разделе: | Технические науки | |||||||||||||
| ||||||||||||||
