Главная » | Библиографическое описание документа: | Русина, И. М. Влияние многокомпонентных смесей, включающих пшеничную муку и крупяные хлопья, на показатели качества и сохранность мучных кондитерских изделий / И. М. Русина, И. С. Жебрак // Веснік Гродзенскага дзяржаўнага ўніверсітэта імя Янкі Купалы. Сер. 6. Тэхніка. – 2020. – Т. 10. – № 2. – С. 82-91.
| |||||||||||||
| Авторы: | Русина И. М. Жебрак И. С. | |||||||||||||
| Ключевые слова: | Сотрудник ГрГУ, Многокомпонентные смеси, Мучные кондитерские изделия | |||||||||||||
| URI документа: (Используйте для цитирования и ссылки на документ) |
https://elib.grsu.by/doc/66610 | |||||||||||||
| Расположен в разделе: | Технические науки | |||||||||||||
| ||||||||||||||
