Главная » | Библиографическое описание документа: | Kuchar, A. Development of a collection of technological cards dishes of modern cuisine / A. Kuchar, A. V. Paulava // Tourism of the XXI century: Clobal challenges and civilization values = Туризм ХХІ століття: глобальні виклики та цивілізаційні цінності : ІІ International scientific and practical conference, Kyiv, June 01, 2020. – Kyiv : KNUTE, 2020. – С. 457-460.
| |||||||||||||
| Авторы: | Kuchar A. Paulava A. V. | |||||||||||||
| Ключевые слова: | Сотрудник ГрГУ, Общественное питание, Кухня, Технологическая карта блюд | |||||||||||||
| URI документа: (Используйте для цитирования и ссылки на документ) |
https://elib.grsu.by/doc/69305 | |||||||||||||
| Расположен в разделе: | Технические науки | |||||||||||||
| ||||||||||||||
