Главная » | Библиографическое описание документа: | Кучер, Анастасия Сергеевна Разработка сборника технологических карт блюд современной кухни / А. С. Кучер // Актуальные проблемы экологии : сборник научных статей / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы", Гродненский обл. комитет природных ресурсов и охраны окружающей среды ; гл. ред. А. Е. Каревский ; редкол.: А. Е. Каревский, Г. Г. Юхневич, И. М. Колесник. – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2021. – С. 107-108.
| |||||||||||||
| Авторы: | Кучер А. С. | |||||||||||||
| Ключевые слова: | Сотрудник ГрГУ, Организация питания, Технологические карты, Кухня современная | |||||||||||||
| URI документа: (Используйте для цитирования и ссылки на документ) |
https://elib.grsu.by/doc/78152 | |||||||||||||
| Расположен в разделе: | Биологические науки | |||||||||||||
| ||||||||||||||
