Главная » | Библиографическое описание документа: | Колесник, Ирина Михайловна Активность хлебопекарных дрожжей при брожении пшенично-ржаных смесей с добавкой из порошка календулы / И. М. Колесник, В. Е. Миронович, И. М. Русина // Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты : материалы ХII Международной научной конференции, посвящ. 55-летию Института микробиологии НАН Беларуси, Минск, 7-11 июня 2021 г. – Минск : Беларуская навука, 2021. – С. 198-199.
| |||||||||||||
| Авторы: | Колесник И. М. Миронович В. Е. Русина И. М. | |||||||||||||
| Ключевые слова: | Сотрудник ГрГУ, Хлебопекарная отрасль, Дрожжи | |||||||||||||
| URI документа: (Используйте для цитирования и ссылки на документ) |
https://elib.grsu.by/doc/78708 | |||||||||||||
| Расположен в разделе: | Технические науки | |||||||||||||
| ||||||||||||||
