ГлавнаяГлавная » Труды ученых ГрГУ им. Янки Купалы » Технические науки » Активность хлебопекарных дрожжей при брожении пшенично-ржаных смесей с добавкой из порошка календулы

Активность хлебопекарных дрожжей при брожении пшенично-ржаных смесей с добавкой из порошка календулы

Библиографическое описание документа: Колесник, Ирина Михайловна
Активность хлебопекарных дрожжей при брожении пшенично-ржаных смесей с добавкой из порошка календулы
/ И. М. Колесник, В. Е. Миронович, И. М. Русина // Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты : материалы ХII Международной научной конференции, посвящ. 55-летию Института микробиологии НАН Беларуси, Минск, 7-11 июня 2021 г. – Минск : Беларуская навука, 2021. – С. 198-199. 
Статья
Авторы:Колесник И. М. Миронович В. Е. Русина И. М.
Ключевые слова: Сотрудник ГрГУ, Хлебопекарная отрасль, Дрожжи
URI документа:

(Используйте для цитирования и ссылки на документ)

https://elib.grsu.by/doc/78708
Расположен в разделе: Технические науки
Полный текст документа:
Файл Размер(мб)Формат
763647_339174pdf.pdf 2.68PDF file Открыть/просмотреть

Статистика по документу

Общее количество загрузок: 116

Вестник ГрГУ UNIVERSUM Научная библиотека