| Библиографическое описание документа: |
Метаболические аспекты полиферментного КГДК и качество мяса свиней с признаком PSE
/ Ю. Ф. Мишанин [и др.] // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы. Т. 57. Ветеринария : сборник научных трудов / Под ред. В. К. Пестиса. – Гродно : ГГАУ, 2022. – С. 112-128. |
| Авторы: | Мишанин Ю. Ф. Третьякова Е. М. Мишанин А. Ю. Запорожская С. П. |
| Ключевые слова: |
Сотрудник ГрГУ, Ферментированные мясные продукты, Мясное сырье, Свиньи, Мясная промышленность |
URI документа:
(Используйте для цитирования и ссылки на документ) |
https://elib.grsu.by/doc/88482 |
| Расположен в разделе: |
Биологические науки |
|
|
Главная » 
