Электронный каталог

• 1	ББК 36.
  	Груданов, В. Я. Влияние внутреннего давления теста на прочность, жесткость и прогиб круглых матриц для производства макаронных изделий / В. Я. Груданов, А. Б. Торган, П. В. Станкевич // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2019. – Т. 12. – № 2. – С. 31-42.  Статья Добавить в корзинуМеста хранения

• 2	ББК 36.(4Беи)
  	Влияние температуры теста на прочность, жесткость и прогиб круглых матриц для производства макаронных изделий / В. Я. Груданов [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2020. – Т. 13. – № 1. – С. 63-72.  Статья Добавить в корзинуМеста хранения

• 3	ББК 36.
  	Груданов, В. Я. Выравнивание давления и скорости выпрессовывания теста в круглых матрицах для производства макаронных изделий / В. Я. Груданов, А. Б. Торган, А. И. Григель // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2018. – № 1(39). – С. 62-70.  Статья Добавить в корзинуМеста хранения

• 4	ББК 36.
  	Груданов, В. Я. Испытательное оборудование и оснастка для изучения процессов формования макаронных изделий с управляемым потоком теста в предматричной камере / В. Я. Груданов, А. Б. Торган // Веснік Гродзенскага дзяржаўнага ўніверсітэта імя Янкі Купалы. Сер. 6. Тэхніка. – 2021. – Т. 11. – № 1. – С. 75-85.  Статья Добавить в корзинуМеста хранения

• 5	ББК 34.
  	Груданов, В. Я. Моделирование и оптимизация процессов формирования макаронных изделий в каналах матриц ступенчато-переменного сечения / В. Я. Груданов, А. Б. Торган, Л. Т. Ткачева // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Сер. фізіка-тэхнічных навук. – 2016. – № 4. – С. 73-83.  Статья Добавить в корзинуМеста хранения

• 6	ББК 34.
  	Груданов, В. Я. Моделирование тепловых процессов в составных матрицах для производства макаронных изделий / В. Я. Груданов, А. Б. Торган, П. В. Станкевич // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Сер. фізіка-тэхнічных навук. – 2014. – № 3. – С. 47-56.  Статья Добавить в корзинуМеста хранения

• 7	ББК 39
  	Груданов, В. Я. Научно-практические подходы к совершенствованию конструкций глушителей шума поршневых двигателей внутреннего сгорания на основе теории чисел / В. Я. Груданов, Г. И. Белохвостов, Л. Т. Ткачева // Наука и техника = Science and Technique. – 2021. – Т. 20. – № 5. – С. 434-444.  Статья Добавить в корзинуМеста хранения

• 8	ББК 65.
  	Оптимизация геометрических параметров матриц для формования макаронных изделий / В. Я. Груданов [и др.] // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Сер. фізіка-тэхнічных навук. – 2009. – № 1. – С. 54-58.  Статья Добавить в корзинуМеста хранения

• 9	ББК 30.
  	Груданов, В. Я. Процесс формирования макаронных изделий в узлах прессования с улучшенными гидравлическими и технологическими характеристиками / В. Я. Груданов, А. Б. Торган, В. М. Поздняков // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Сер. фізіка-тэхнічных навук. – 2013. – № 2. – С. 58-65.  Статья Добавить в корзинуМеста хранения

• 10 полный текст	ББК 36. Г90
  	Груданов, В. Я. Реологические и технологические основы формования вязко-пластичных пищевых масс в узлах прессования : [монография] / В. Я. Груданов, А. Б. Торган, В. Г. Барсуков ; М-во сельского хоз-ва и продовольствия Респ. Беларусь, БГАТУ ; рецензенты: П. Е. Вайтехович, А. М. Мазур. – Минск : БГАТУ, 2021. – 180 с., 1экз.  Книга Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения