Даты публикации Авторы Авторы title Темы

ЭУМК

Сортировка по: Отображать по: Корзина(0):Выбрать все на странице Документов: 2344

  • 1451

    полный текст

    36 К95

    Кучер, Анастасия Сергеевна
     Инновации в сфере общественного питания
     [Электронный ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальностей 6-05-0721-03 "Производство продукции и организация общественного питания", 1-910101 "Производство продукции и организация общественного питания" / А. С. Кучер, О. В. Павлова. – Электрон., текст. дан. и прогр. (320 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2024. – 1 CD-ROM. – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/116394. – 2024-2090. – 4142440739 от 09.12.2024. 

    Электронное издание

    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

  • 1452

    полный текст

    36 К95

    Кучер, Анастасия Сергеевна
     Технология производства кулинарной продукции (Часть 2)
     [Электронный ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальностей 6-05-0721-03 "Производство продукции и организация общественного питания", 1-910101 "Производство продукции и организация общественного питания" / А. С. Кучер. – Электрон., текст. дан. и прогр. (160 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2024. – 1 CD-ROM. – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/126539. – 2025-2217. – 4142544192 от 24.09.2025. 

    Электронное издание

    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

  • 1453

    полный текст

    36 К95

    Кучер, Анастасия Сергеевна
     Деловой этикет и профессиональная коммуникация
     [Электронный ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальности 6-05-0721-03 "Производство продукции и организация общественного питания" / А. С. Кучер. – Электрон., текст. дан. и прогр. (274 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2025. – 1 CD-ROM. – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/126534. – 2025-2218. – 4142544150 от 23.09.2025. 

    Электронное издание

    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

  • 1454

    полный текст

    36 К95

    Кучер, Анастасия Сергеевна
     Учет и отчетность в торговых объектах общественного питания
     [Электронный ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальностей 6-05-0721-03 "Производство продукции и организация общественного питания", 1-910101 "Производство продукции и организация общественного питания" / А. С. Кучер. – Электрон., текст. дан. и прогр. (336 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2025. – 1 CD-ROM. – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/126461. – 2025-2227. – 4142544163 от 23.09.2025. 

    Электронное издание

    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

  • 1455

    полный текст

    36 К95

    Кучер, Анастасия Сергеевна
     Технология производства кулинарной продукции
     [Электронный ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальностей 6-05-0721-03 "Производство продукции и организация общественного питания", 1-910101 "Производство продукции и организация общественного питания" / А. С. Кучер. – Электрон., текст. дан. и прогр. (151 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2024. – 1 CD-ROM. – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/116412. – 2024-2086. – 4142440781 от 10.12.2024. 

    Электронное издание

    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

  • 1456

    полный текст

    36 К95

    Кучер, Анастасия Сергеевна
     Технология производства блюд мировой кухни
     [Электронный ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальностей 6-05-0721-03 "Производство продукции и организация общественного питания", 1-910101 "Производство продукции и организация общественного питания" / А. С. Кучер. – Электрон., текст. дан. и прогр. (244 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2024. – 1 CD-ROM. – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/116410. – 2024-2087. – 4142440782 от 10.12.2024. 

    Электронное издание

    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

  • 1457

    полный текст

    36 К95

    Кучер, Анастасия Сергеевна
     Экономика в общественном питании
     [Электронный ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальностей 6-05-0721-03 "Производство продукции и организация общественного питания", 1-910101 "Производство продукции и организация общественного питания" / А. С. Кучер, О. В. Павлова. – Электрон., текст. дан. и прогр. (88,9 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2024. – 1 CD-ROM. – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/116399. – 2024-2092. – 4142440741 от 09.12.2024. 

    Электронное издание

    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

  • 1458

    полный текст

    36 К95

    Кучер, Анастасия Сергеевна
     Технологические расчеты и планировочные решения торговых объектов общественного питания
     [Электронный ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальностей 6-05-0721-03 "Производство продукции и организация общественного питания", 1-910101 "Производство продукции и организация общественного питания" / А. С. Кучер, О. В. Павлова. – Электрон., текст. дан. и прогр. (75,5 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2024. – 1 CD-ROM. – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/116398. – 2024-2091. – 4142440740 от 09.12.2024. 

    Электронное издание

    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

  • 1459

    полный текст

    36 П12

    Павлова, Оксана Валерьевна
     Теоретические основы технологии производства кулинарной продукции
     [Электронный ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальности 1-910101 "Производство продукции и организация общественного питания"; дневная форма обучения / О. В. Павлова, М. М. Трусова. – Электрон., текст. дан. и прогр. (702 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2023. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/103247. – 2023-1866. – 4142336568 от 20.11.2023. 

    Электронное издание

    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

  • 1460

    полный текст

    36 П12

    Павлова, Оксана Валерьевна
     Технологические расчеты и планировочные решения торговых объектов общественного питания (Часть 2)
     [Электронный ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальностей 6-05-0721-03 "Производство продукции и организация общественного питания", 1-910101 "Производство продукции и организация общественного питания" / О. В. Павлова. – Электрон., текст. дан. и прогр. (32,4 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2025. – 1 CD-ROM. – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/126463. – 2025-2228. – 4142544193 от 24.09.2025. 

    Электронное издание

    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения


<<<...142143144145146147148149150151...>>>

Вестник ГрГУ UNIVERSUM Научная библиотека