Биологические науки


Сортировка по: Отображать по: Корзина(0):Выбрать все на странице Документов: 2791
  • 2101

    полный текст

    ББК 35. Х46

    Клишанец, Елена Тадеушевна
    Состав и свойства биомассы Aspergillus niger, отхода производства лимонной кислоты
    / Е. Т. Клишанец, Т. П. Троцкая // Химия, био- и нанотехнологии, экология и экономика в пищевой и косметической промышленности : материалы III Междунар. науч.-практ. конф., Харьков, 5–16 октября 2015 г. – Харьков : 2015. – С. 78-82. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2102

    полный текст

    ББК 36.

    Троцкая, Таисия Павловна
    Влияние озона на технологические свойства формовочного крахмала
    / Т. П. Троцкая, Е. Т. Гуща // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2013. – № 2. – С. 28-34. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2103

    полный текст

    ББК 36.

    Трусова, Мария Михайловна
    Разработка комбинированного сорбента для стабилизации коллоидной системы напитков брожения
    / М. М. Трусова, О. В. Павлова // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2020. – Т. 13. – № 4. – С. 103-110. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2104

    полный текст

    ББК 36.

    Возможности рентгенофлуоресцентного анализа в исследовании микроэлементного состава пищевых продуктов и сырья / Т.К. Крупская и [ и др. ]
    / Т. К. Крупская [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2013. – № 4. – С. 36-43. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2105

    полный текст

    ББК 36.

    Моргунова, Е. М.
    Влияние микроскопической водоросли хлореллы на интенсивность роста дрожжей saccharomyces cerevisiae
    / Е. М. Моргунова, Ю. С. Назарова, Л. И. Нефёдов // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2013. – № 4. – С. 65-69. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2106

    полный текст

    ББК 36

    Сычевская, Наталия Валентиновна
    Состояние и особенности организации питания детского населения с фенилкетонурией в учреждениях образования
    / Н. В. Сычевская // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2022. – Т. 15. – № 3. – С. 32-39. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2107

    полный текст

    ББК 36

    Активность хитозана для устранения биологических помутнений в продуктах плодового виноделия
    / З. В. Ловкис [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2024. – Т. 17. – № 3. – С. 32-40. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2108

    полный текст

    ББК 36

    Русина, Ирина Михайловна
    Indicators of bread sticks based on wheat, rye flour and powders of large-fruited and small-fruited varieties of tomatoes = Показатели хлебных палочек на основе пшеничной, ржаной муки и порошков крупноплодных и мелкоплодных сортов томатов
    / И. М. Русина, И. М. Колесник, А. И. Гузевич // Современная наука и инновации. – 2023. – № 2 (42). – С. 114-124. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2109

    полный текст

    ББК 36

    Эффективность использования хитозана как сорбента и стабилизатора в технологии пива
    / З. В. Ловкис [и др.] // Вестник Фонда фундаментальных исследований. – 2023. – Т. 105. – № 3. – С. 102-113. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2110

    полный текст

    ББК 36

    Трусова, Мария Михайловна
    Определение возможности применения хитозана в технологии винодельческой продукции
    / М. М. Трусова // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2023. – Т. 16. – № 3. – С. 54-61. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2111

    полный текст

    ББК 36

    Ловкис, З. В.
    Стабилизация пива при коллоидных помутнениях с использованием сорбционного потенциала хитозана
    / З. В. Ловкис, М. М. Трусова, О. В. Павлова // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2022. – Т. 15. – № 3. – С. 47-54. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2112

    полный текст

    ББК 36. А43

    Мусафирова, Галина Ярославовна
    Разработка рецептуры безглютенового блюда "Pasta alla mare"
    / Г. Я. Мусафирова // Актуальные вопросы молочной промышленности, межотраслевые технологии и системы управления качеством : сб. науч. трудов. Выпуск 1. – Москва : ВНИМИ, 2020. – С. 400-405. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2113

    полный текст

    ББК 36. В26

    Естественная резистентность и качество молока конематок при использовании микроэлементов
    / Ю. Ф. Мишанин [и др.] // Векторы развития технологии переработки животного и растительного сырья [Электронный ресурс] : сборник материалов междунар. науч.-практ. конф., Краснодар, 20 мая 2022. – Краснодар : ФГБОУ ВО «КубГТУ», 2022. – С. 157-160. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2114

    полный текст

    ББК 36. В26

    Сравнительный видовой и количественный состав микроорганизмов в желудочнокишечном тракте здоровых и больных церебральным ценурозом овец
    / Т. Ю. Хворостова [и др.] // Векторы развития технологии переработки животного и растительного сырья [Электронный ресурс] : сборник материалов междунар. науч.-практ. конф., Краснодар, 20 мая 2022. – Краснодар : ФГБОУ ВО «КубГТУ», 2022. – С. 208-210. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2115

    полный текст

    ББК 36. В26

    Метаболизм неорганических форм микроэлементов в организме лошадей
    / А. Ю. Мишанин [и др.] // Векторы развития технологии переработки животного и растительного сырья [Электронный ресурс] : сборник материалов междунар. науч.-практ. конф., Краснодар, 20 мая 2022. – Краснодар : ФГБОУ ВО «КубГТУ», 2022. – С. 204-207. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2116

    полный текст

    ББК 36. И66

    Леонович, И. С.
    Экономия энергии за счет снижения влажности сушильного агента при работе распылительных сушилок
    / И. С. Леонович, Г. Е. Раицкий, Т. П. Троцкая // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы ХI Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 3-4 октября 2012 г. – Минск : 2012. – С. 283-285. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2117

    полный текст

    ББК 36. И66

    Троцкая, Таисия Павловна
    Способ оценки цветовой окраски хитин-глюканового комплекса при формировании его эстетических характеристик
    / Т. П. Троцкая, Е. Т. Клишанец, А. В. Потеха // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XVI Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 5–6 октября 2017 г. – Минск : Бел. навука, 2017. – С. 316-319. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2118

    полный текст

    ББК 36. И66

    Павлова, Оксана Валерьевна
    Влияние способа подготовки мелассы свекловичной на получение посевного материала продуцента лимонной кислоты
    / О. В. Павлова // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIV Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 8–9 октября 2015 г. – Минск : ИВЦ Минфина, 2015. – С. 80-83. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2119

    полный текст

    ББК 36. И66

    Павлова, Оксана Валерьевна
    Использование хитин-глюканового комплекса в биотехнологическом процессе синтеза лимонной кислоты
    / О. В. Павлова // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIV Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 8–9 октября 2015 г. – Минск : ИВЦ Минфина, 2015. – С. 83-86. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2120

    полный текст

    ББК 36. И66

    Троцкая, Таисия Павловна
    Перспектива использования хитин-глюканового комплекса, выделенного из биомассы Aspergillus niger
    / Т. П. Троцкая, Е. Т. Гуща // Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья : материалы IV Междунар. науч.- практ. конф., Краснодар, 22-23 мая 2014 г. – Ижевск : Издатель С. А. Пермяков, 2014. – С. 146-149. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2121

    полный текст

    ББК 36. И66

    Новое устройство для размещения мяса в процессе его обвалки и жиловки
    / В. Л. Потеха [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы ХI Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 3-4 октября 2012 г. – Минск : 2012. – С. 277-280. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2122

    полный текст

    ББК 36. Н34

    Гуща, Елена Тадеушевна
    Биомасса Aspergillus niger как источник сорбента для пищевой промышленности
    / Е. Т. Гуща, Т. П. Троцкая // Научные достижения в решении актуальных проблем производства и переработки сырья, стандартизации и безопасности продовольствия : материалы IV Междунар. науч. конф. учёных, аспирантов и студентов, Киев, 15-16 мая 2014 г. – Киев : 2014. – С. 74-75. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2123

    полный текст

    ББК 36. Н34

    Павлова, Оксана Валерьевна
    Сорбционная способность хитин-глюканового комплекса, выделенного из биомассы Aspergillus niger
    / О. В. Павлова // Научные открытия в решении актуальных проблем производства и переработки сырья, стандартизации и безопасности продовольствия : материалы IV Международной научно-практической конференции учёных, аспирантов, студентов, Киев, 15-16 апреля 2014 г. – Киев : 2014. – С. 135-136. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2124

    полный текст

    ББК 36. Н73

    Троцкая, Таисия Павловна
    Пищевое волокно природного происхождения
    / Т. П. Троцкая, Е. Т. Клишанец // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : материалы Междунар. науч. конф., посвящ. 130-летию Национального университета пищевых технологий, Киев, 13-17 октября 2014 года. – Киев : 2014. – С. 200. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2125

    полный текст

    ББК 36. Н73

    Павлова, Оксана Валерьевна
    Адсорбционная активность хитин-глюканового комплекса, выделенного из биомассы Aspergillus niger
    / О. В. Павлова // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : материалы Междунар. науч. конф., посвящ. 130-летию Национального университета пищевых технологий, Киев, 13-17 октября 2014 года. – Киев : 2014. – С. 536. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2126

    полный текст

    ББК 36. П36

    Крупская, Татьяна Константиновна
    Биоэлементный контроль продуктов питания и лекарственных растений методом рентгенофлуоресцентного анализа
    / Т. К. Крупская, Ю. А. Лычагина // Пищевая и морская биотехнология : тез докладов IV Международного балтийского морского форума, V Междунар. науч.-практ. конф., Калининград, 22-28 мая 2016 г. – Калининград : 2016. – С. 56-58. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2127

    полный текст

    ББК 36. П36

    Рентгенофлуоресцентный анализ как метод контроля при получении водорослей, обогащенных микроэлементами
    / Л. П. Лосева [и др.] // Пищевая и морская биотехнология : тез докладов IV Международного балтийского морского форума, V Междунар. науч.-практ. конф., Калининград, 22-28 мая 2016 г. – Калининград : 2016. – С. 62-64. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2128

    полный текст

    ББК 36. С56

    Зубок, Нелла Михайловна
    Изменение микрофлоры при производстве сырокопченых колбас
    / Н. М. Зубок, В. С. Слышенков, В. С. Коженевская // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVII международной научно-практической конференции (Гродно, 16 мая 2014 года). Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2014. – С. 57-59. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2129

    полный текст

    ББК 36. С56

    Рогачевский, А. А.
    Оценка содержания калия-40 и цезия-137 в сушеных грибах некоторых регионов Беларуси
    / А. А. Рогачевский, Л. Б. Заводник // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXI международной научно-практической конференции (Гродно, 31 мая, 30 марта, 20 марта 2018 года). Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. Агрономия. Защита растений / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2018. – С. 86-87. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2130

    полный текст

    ББК 36. С56

    Щурская, О. А.
    Влияние комплексной добавки на длительность сроков реализации мучных кондитерских изделий (пряников)
    / О. А. Щурская // Современные технологии сельскохозяйственного производства. Агрономия. Защита растений : сб. науч. ст. по материалам XХ Междунар. науч.-практ. конф., Гродно, 26 мая, 24 марта, 21 марта 2017 г. (к 10-летию инженерно-технологического факультета). – Гродно : ГГАУ, 2017. – С. 142-143. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2131

    полный текст

    ББК 36. С56

    Русина, И. М.
    Сравнительная характеристика показателей качества пищевой муки и композитных смесей после предварительного СВЧ-нагрева
    / И. М. Русина, И. С. Жебрак // Современные технологии сельскохозяйственного производства. Агрономия. Защита растений : сб. науч. ст. по материалам XХ Междунар. науч.-практ. конф., Гродно, 26 мая, 24 марта, 21 марта 2017 г. (к 10-летию инженерно-технологического факультета). – Гродно : ГГАУ, 2017. – С. 126-128. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2132

    полный текст

    ББК 36. С56

    Русина, И. М.
    Использование растительных пищевых порошков для интенсификации бродильной активности хлебопекарных дрожжей
    / И. М. Русина, И. М. Колесник // Современные технологии сельскохозяйственного производства. Агрономия. Защита растений : сб. науч. ст. по материалам XХ Междунар. науч.-практ. конф., Гродно, 26 мая, 24 марта, 21 марта 2017 г. (к 10-летию инженерно-технологического факультета). – Гродно : ГГАУ, 2017. – С. 128-130. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2133

    полный текст

    ББК 36. С56

    Тарасевич, А. Г.
    Влияние микроудобрений на биохимический состав корней и корневищ валерианы
    / А. Г. Тарасевич, Г. М. Милоста // Современные технологии сельскохозяйственного производства. Агрономия. Защита растений. Технология хранения и перепаботки сельскохозяйственной продукции : сб. науч. ст. по материалам XIХ Междунар. науч.-практ. конф., Гродно, 25 марта, 7 апреля, 3 июня 2016 г. – Гродно : ГГАУ, 2016. – С. 118-120. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2134

    полный текст

    ББК 36. С56

    Зависимость качества хмеля от состава горьких веществ
    / А. А. Регилевич [и др.] // Современные технологии сельскохозяйственного производства. Агрономия. Защита растений. Технология хранения и перепаботки сельскохозяйственной продукции : сб. науч. ст. по материалам XIХ Междунар. науч.-практ. конф., Гродно, 25 марта, 7 апреля, 3 июня 2016 г. – Гродно : ГГАУ, 2016. – С. 95-98. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2135

    полный текст

    ББК 36. С56

    Зубок, Нелла Михайловна
    Производство сухого молока на Волковысском ОАО "Беллакт"
    / Н. М. Зубок, Ю. М. Люботынская // Современные технологии сельскохозяйственного производства. Агрономия. Защита растений. Технология хранения и перепаботки сельскохозяйственной продукции : сб. науч. ст. по материалам XIХ Междунар. науч.-практ. конф., Гродно, 25 марта, 7 апреля, 3 июня 2016 г. – Гродно : ГГАУ, 2016. – С. 271–272. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2136

    полный текст

    ББК 36. С56

    Зубок, Нелла Михайловна
    Производство сметаны, обогащенной бифидобактериями, на Волковысском ОАО "Беллакт"
    / Н. М. Зубок, С. Г. Жуковская // Современные технологии сельскохозяйственного производства. Агрономия. Защита растений. Технология хранения и перепаботки сельскохозяйственной продукции : сб. науч. ст. по материалам XIХ Междунар. науч.-практ. конф., Гродно, 25 марта, 7 апреля, 3 июня 2016 г. – Гродно : ГГАУ, 2016. – С. 269–270. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2137

    полный текст

    ББК 36. С56

    Зубок, Нелла Михайловна
    Оценка качества хлеба "знаемы" новый на РУП "Витебскхлебпром"
    / Н. М. Зубок, М. П. Малашок // Современные технологии сельскохозяйственного производства. Агрономия. Защита растений. Технология хранения и перепаботки сельскохозяйственной продукции : сб. науч. ст. по материалам XIХ Междунар. науч.-практ. конф., Гродно, 25 марта, 7 апреля, 3 июня 2016 г. – Гродно : ГГАУ, 2016. – С. 273–274. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2138

    полный текст

    ББК 36. С56

    Зубок, Нелла Михайловна
    Виды грызунов на территории агроценозов Гродненского района
    / Н. М. Зубок, И. А. Тыбулевич // Современные технологии сельскохозяйственного производства. Агрономия. Защита растений. Технология хранения и перепаботки сельскохозяйственной продукции : сб. науч. ст. по материалам XIХ Междунар. науч.-практ. конф., Гродно, 25 марта, 7 апреля, 3 июня 2016 г. – Гродно : ГГАУ, 2016. – С. 185–186. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2139

    полный текст

    ББК 36. С56

    Третьякова, Елена Михайловна
    Особенности производства и микробиологические показатели в контроле качества сметаны на ОАО "Лунинецкий молочный завод"
    / Е. М. Третьякова, Л. В. Мелюх, Е. В. Зубко // Современные технологии сельскохозяйственного производства. Агрономия. Защита растений. Технология хранения и перепаботки сельскохозяйственной продукции : сб. науч. ст. по материалам XIХ Междунар. науч.-практ. конф., Гродно, 25 марта, 7 апреля, 3 июня 2016 г. – Гродно : ГГАУ, 2016. – С. 343-344. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2140

    полный текст

    ББК 36. С56

    Третьякова, Елена Михайловна
    Микробиологические процессы при выработке варено-копченых и сырокопченых колбас
    / Е. М. Третьякова, Я. Г. Савсюк // Современные технологии сельскохозяйственного производства. Агрономия. Защита растений. Технология хранения и перепаботки сельскохозяйственной продукции : сб. науч. ст. по материалам XIХ Междунар. науч.-практ. конф., Гродно, 25 марта, 7 апреля, 3 июня 2016 г. – Гродно : ГГАУ, 2016. – С. 345-346. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2141

    полный текст

    ББК 36. С56

    Третьякова, Ольга Михайловна
    Методы, используемые для оценки качества чая
    / О. М. Третьякова, С. Ю. Матлаш, В. А. Ноздрина-Плотницкая // Современные технологии сельскохозяйственного производства. Агрономия. Защита растений. Технология хранения и перепаботки сельскохозяйственной продукции : сб. науч. ст. по материалам XIХ Междунар. науч.-практ. конф., Гродно, 25 марта, 7 апреля, 3 июня 2016 г. – Гродно : ГГАУ, 2016. – С. 341-342. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2142

    полный текст

    ББК 36. С56

    Влияние внесения продуктов пчеловодства на качество мучных композитных смесей
    / И. М. Русина [и др.] // Современные технологии сельскохозяйственного производства. Агрономия. Защита растений. Технология хранения и перепаботки сельскохозяйственной продукции : сб. науч. ст. по материалам XIХ Междунар. науч.-практ. конф., Гродно, 25 марта, 7 апреля, 3 июня 2016 г. – Гродно : ГГАУ, 2016. – С. 337-338. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2143

    полный текст

    ББК 36. С56

    Клишанец, Елена Тадеушевна
    Хитин-глюкановый комплекс, выделенный биологическим путём из биомассы Aspergillus niger как добавка в изделия функционального назначения
    / Е. Т. Клишанец, Т. П. Троцкая // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVIII международной научно-практической конференции (Гродно, 27 марта, 15 мая 2015 года). Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2015. – С. 343-344. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2144

    полный текст

    ББК 36. С56

    Содержание витамина В1 в говяжьем мясе и субпродуктах
    / А. Ф. Макарчиков [и др.] // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVIII международной научно-практической конференции (Гродно, 27 марта, 15 мая 2015 года). Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2015. – С. 285-287. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2145

    полный текст

    ББК 36. С56

    Бахар, Ю. А.
    Эффективность использования фунгицидов и стимулятора роста при выращивании Clematis tangutica
    / Ю. А. Бахар, И. А. Ерёма, И. С. Жебрак // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVIII международной научно-практической конференции (Гродно, 27 марта, 15 мая 2015 года). Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2015. – С. 138-139. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2146

    полный текст

    ББК 36. С56

    Зубок, Нелла Михайловна
    Технология производства нектаров на Гродненском и Барановичском консервных заводах
    / Н. М. Зубок, Н. М. Шейбак // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVIII международной научно-практической конференции (Гродно, 27 марта, 15 мая 2015 года). Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2015. – С. 236-238. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2147

    полный текст

    ББК 36. С56

    Зубок, Нелла Михайловна
    Применение функциональных заквасок в производстве сыров
    / Н. М. Зубок, В. С. Слышенков, И. М. Бабич // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVIII международной научно-практической конференции (Гродно, 27 марта, 15 мая 2015 года). Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2015. – С. 234-236. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2148

    полный текст

    ББК 36. С56

    Зубок, Нелла Михайловна
    Оценка качества хлебобулочных изделий с использованием заквасок
    / Н. М. Зубок, Ю. В. Игнатович, А. А. Пашкович // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVIII международной научно-практической конференции (Гродно, 27 марта, 15 мая 2015 года). Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2015. – С. 232-234. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2149

    полный текст

    ББК 36. С56

    Акинчиц, О. Ю.
    Особенности технологического процесса и состава джина "Старый город
    / О. Ю. Акинчиц, Н. М. Зубок, В. А. Радак // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVIII международной научно-практической конференции (Гродно, 27 марта, 15 мая 2015 года). Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2015. – С. 190-191. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения
  • 2150

    полный текст

    ББК 36. С56

    Болдак, Александр Константинович
    О производстве озимого рапса в филиале "Князево" ОАО "Агрокомбинат "Скидельский"
    / А. К. Болдак, Е. Г. Титкова // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVII международной научно-практической конференции (Гродно, 14 марта 2014 года). Агрономия. Защита растений / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2014. – С. 320. 

    Статья


    Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения


<<<...39404142434445464748...>>>

Вестник ГрГУ UNIVERSUM Научная библиотека