|
Колесник, Ирина Михайловна
Активность хлебопекарных дрожжей при брожении пшенично-ржаных смесей с добавкой из порошка календулы
/ И. М. Колесник, В. Е. Миронович, И. М. Русина // Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты : материалы ХII Международной научной конференции, посвящ. 55-летию Института микробиологии НАН Беларуси, Минск, 7-11 июня 2021 г. – Минск : Беларуская навука, 2021. – С. 198-199.
Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения |
