Электронный каталог

• 31 полный текст

  Техническое нормирование, стандартизация и метрология : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 25.11.20. – 2020. – УД-2020_ФБиЭ_д/о-705.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 32 полный текст

  Технология производства кулинарной продукции : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 25.11.20. – 2020. – УД-2020_ФБиЭ_з/о-706.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 33 полный текст

  ББК 36. У47

  Улейчик, Людмила Владимировна Технология производства продукции общественного питания [Электронный ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальности 1-910101 "Производство продукции и организация общественного питания"; дневная и заочная формы обучения / Л. В. Улейчик, Н. В. Чугай. – Электрон., текст. дан. и прогр. (439 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2017. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/27026. – 2017-961. – 4141712255.  Электронное издание Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 34 полный текст

  Технология производства продукции общественного питания : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 01 Технология продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 23.06.16. – 2016. – УД-2016_ФБиЭ_д/о-285.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 35 полный текст

  Товароведение продовольственного сырья и пищевых продуктов : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 21.06.18. – 2018. – УД-2018_ФБиЭ_з/о-27.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 36 полный текст

  Товароведение продовольственного сырья и пищевых продуктов : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 21.06.18. – 2018. – УД-2018_ФБиЭ_з/о-28.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 37 полный текст

  Товароведение продовольственного сырья и пищевых продуктов : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 01.07.19. – 2019. – УД-2019_ФБиЭ_з/о-468.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 38 полный текст

  Товароведение продовольственного сырья и пищевых продуктов : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 21.06.18. – 2018. – УД-2018_ФБиЭ_д/о-40.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 39 полный текст

  Управление качеством в общественном питании : Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальностей 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Утв. 25.11.20. – 2020. – УД-2020_ФБиЭ_з/о-717.  Учебная программа Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 40 полный текст

  ББК 36. Ч83

  Чугай, Наталья Валентиновна Учет и отчетность в торговых объектах общественного питания [Электрон.ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальности 1-910101 "Производство продукции и организация общественного питания"; дневная и заочная формы обучения / Н. В. Чугай. – Электрон.текст.дан. и прогр. (85 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2016. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/50062. – 2016-806. – 4141609790.  Электронное издание Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения