Главная » Репозиторий ГрГУ им. Янки Купалы » Технические науки

Технические науки

• 1421 полный текст

  ББК 36. Т38

  Кучер, Анастасия Сергеевна Актуальность разработки сборника технологических карт кондитерских изделий / А. С. Кучер // Технология и гигиена питания к 105-летию ФГБОУ ВО «ДонНУЭТ имени Михаила Туган-Барановского» : материалы Всеросс. науч.-практ. инт.-конф. студентов, аспирантов и молодых ученых, Донецк, 28 марта 2025 г. – Донецк : ФГБОУ ВО "ДонНУЭТ", 2025. – С. 147-149.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1422 полный текст	ББК 36.(4Беи)
  	Мойсеёнок, Андрей Георгиевич Незаменимые факторы питания / А. Г. Мойсеёнок // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2017. – № 2. – С. 12-20.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1423 полный текст

  ББК 36.80 К19

  Канунникова, Нина Павловна Потребительские свойства сырья и пищевых продуктов : практикум по одноим. дисц. для студентов спец. "Производство продукции и организация общественного питания" / Н. П. Канунникова ; Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2021. – 36 с. – ISBN 978-985-582-443-6 : 7,89р., 2экз.  Книга Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1424 полный текст

  ББК 36.80 И66

  Троцкая, Таисия Павловна Оценка сорбционной способности хитин-глюканового комплекса / Т. П. Троцкая, И. М. Почицкая, Е. Т. Клишанец // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XV Международной научно-практической конференции, (Минск, 5 - 6 октября 2016 г.) / РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; под общ. ред. З. В. Ловкиса ; Ред. коллегия: З. В. Ловкис [и др.]. – Минск : ИВЦ Минфина, 2016. – С. 90-92.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1425 полный текст

  ББК 36.80 И88

  Павлова, Оксана Валерьевна Структура рациона питания студентов высшей школы Гродно и Витебска / О. В. Павлова, О. А. Ходос, А. С. Кучер // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XV Международной научно-практической конференции, (Минск, 5 - 6 октября 2016 г.) / РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; под общ. ред. З. В. Ловкиса ; Ред. коллегия: З. В. Ловкис [и др.]. – Минск : ИВЦ Минфина, 2016. – С. 209–212.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1426 полный текст

  ББК 36.80 С30

  Семенович, Дмитрий Сергеевич Пищевые и биологически активные добавки : практикум по одноим. дисциплине для студ. спец. "Биология (биотехнология)" / Д. С. Семенович, Н. П. Канунникова ; Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2020. – 44 с. – ISBN 978-985-582-354-5 : 4,96р., 4экз.  Книга Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1427 полный текст	ББК 36.81 Т38
  	Павлова, Оксана Валерьевна Низкоинтенсивная озоно-воздушная обработка как способ биостимуляции продуцента лимонной кислоты / О. В. Павлова // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов X Междунар. науч.-технич. конф, Могилев, 23-24 апреля, 2015 г. – Могилев : МГУП, 2015. – С. 58-59.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1428 полный текст	ББК 36.99 У47
  	Улейчик, Людмила Владимировна Технология производства продукции общественного питания : практикум по одноименной дисциплине для студентов / Л. В. Улейчик ; Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2020. – 40 с. – ISBN 978-985-582-364-4 : 5,97р., 3экз.  Книга Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1429 полный текст	ББК 37.
  	Пивоварчик, Александр Антонович Исследование эксплуатационных свойств полусинтетических моторных масел, используемых в дизельных двигателях внутреннего сгорания автобусов модели МАЗ 203060 / А. А. Пивоварчик, А. И. Сергей // Веснік Гродзенскага дзяржаўнага ўніверсітэта імя Янкі Купалы. Сер. 6. Тэхніка. – 2019. – Т. 9. – № 2. – С. 73-80.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1430 полный текст	ББК 37. Н74
  	Пенькова, Ольга Анатольевна Новая пластика тела - новый модный облик / О. А. Пенькова // Новое в технике и технологии в текстильной и легкой промышленности : материалы докл. Междунар. науч.-технич. конф., Витебск, 25-26 ноября 2015 г. – Витебск : ВГТУ, 2015. – С. 192-193.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения