Главная » Репозиторий ГрГУ им. Янки Купалы » Биологические науки

Биологические науки

• 2311 полный текст	ББК 36
  	Эффективность использования хитозана как сорбента и стабилизатора в технологии пива / З. В. Ловкис [и др.] // Вестник Фонда фундаментальных исследований. – 2023. – Т. 105. – № 3. – С. 102-113.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2312 полный текст	ББК 36
  	Трусова, Мария Михайловна Определение возможности применения хитозана в технологии винодельческой продукции / М. М. Трусова // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2023. – Т. 16. – № 3. – С. 54-61.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2313 полный текст	ББК 36
  	Ловкис, З. В. Стабилизация пива при коллоидных помутнениях с использованием сорбционного потенциала хитозана / З. В. Ловкис, М. М. Трусова, О. В. Павлова // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2022. – Т. 15. – № 3. – С. 47-54.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2314 полный текст	ББК 36. А43
  	Мусафирова, Галина Ярославовна Разработка рецептуры безглютенового блюда "Pasta alla mare" / Г. Я. Мусафирова // Актуальные вопросы молочной промышленности, межотраслевые технологии и системы управления качеством : сб. науч. трудов. Выпуск 1. – Москва : ВНИМИ, 2020. – С. 400-405.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2315 полный текст	ББК 36. В26
  	Естественная резистентность и качество молока конематок при использовании микроэлементов / Ю. Ф. Мишанин [и др.] // Векторы развития технологии переработки животного и растительного сырья [Электронный ресурс] : сборник материалов междунар. науч.-практ. конф., Краснодар, 20 мая 2022. – Краснодар : ФГБОУ ВО «КубГТУ», 2022. – С. 157-160.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2316 полный текст

  ББК 36. В26

  Сравнительный видовой и количественный состав микроорганизмов в желудочнокишечном тракте здоровых и больных церебральным ценурозом овец / Т. Ю. Хворостова [и др.] // Векторы развития технологии переработки животного и растительного сырья [Электронный ресурс] : сборник материалов междунар. науч.-практ. конф., Краснодар, 20 мая 2022. – Краснодар : ФГБОУ ВО «КубГТУ», 2022. – С. 208-210.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2317 полный текст	ББК 36. В26
  	Метаболизм неорганических форм микроэлементов в организме лошадей / А. Ю. Мишанин [и др.] // Векторы развития технологии переработки животного и растительного сырья [Электронный ресурс] : сборник материалов междунар. науч.-практ. конф., Краснодар, 20 мая 2022. – Краснодар : ФГБОУ ВО «КубГТУ», 2022. – С. 204-207.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2318 полный текст	ББК 36. И66
  	Леонович, И. С. Экономия энергии за счет снижения влажности сушильного агента при работе распылительных сушилок / И. С. Леонович, Г. Е. Раицкий, Т. П. Троцкая // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы ХI Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 3-4 октября 2012 г. – Минск : 2012. – С. 283-285.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2319 полный текст	ББК 36. И66
  	Павлова, Оксана Валерьевна Использование хитин-глюканового комплекса в биотехнологическом процессе синтеза лимонной кислоты / О. В. Павлова // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIV Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 8–9 октября 2015 г. – Минск : ИВЦ Минфина, 2015. – С. 83-86.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2320 полный текст

  ББК 36. И66

  Троцкая, Таисия Павловна Перспектива использования хитин-глюканового комплекса, выделенного из биомассы Aspergillus niger / Т. П. Троцкая, Е. Т. Гуща // Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья : материалы IV Междунар. науч.- практ. конф., Краснодар, 22-23 мая 2014 г. – Ижевск : Издатель С. А. Пермяков, 2014. – С. 146-149.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения