Главная » Репозиторий ГрГУ им. Янки Купалы » Биологические науки

Биологические науки

• 2176 полный текст	ББК 36. И66
  	Новое устройство для размещения мяса в процессе его обвалки и жиловки / В. Л. Потеха [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы ХI Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 3-4 октября 2012 г. – Минск : 2012. – С. 277-280.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2177 полный текст

  ББК 36. Н34

  Гуща, Елена Тадеушевна Биомасса Aspergillus niger как источник сорбента для пищевой промышленности / Е. Т. Гуща, Т. П. Троцкая // Научные достижения в решении актуальных проблем производства и переработки сырья, стандартизации и безопасности продовольствия : материалы IV Междунар. науч. конф. учёных, аспирантов и студентов, Киев, 15-16 мая 2014 г. – Киев : 2014. – С. 74-75.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2178 полный текст

  ББК 36. Н34

  Павлова, Оксана Валерьевна Сорбционная способность хитин-глюканового комплекса, выделенного из биомассы Aspergillus niger / О. В. Павлова // Научные открытия в решении актуальных проблем производства и переработки сырья, стандартизации и безопасности продовольствия : материалы IV Международной научно-практической конференции учёных, аспирантов, студентов, Киев, 15-16 апреля 2014 г. – Киев : 2014. – С. 135-136.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2179 полный текст	ББК 36. Н73
  	Троцкая, Таисия Павловна Пищевое волокно природного происхождения / Т. П. Троцкая, Е. Т. Клишанец // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : материалы Междунар. науч. конф., посвящ. 130-летию Национального университета пищевых технологий, Киев, 13-17 октября 2014 года. – Киев : 2014. – С. 200.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2180 полный текст

  ББК 36. Н73

  Павлова, Оксана Валерьевна Адсорбционная активность хитин-глюканового комплекса, выделенного из биомассы Aspergillus niger / О. В. Павлова // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : материалы Междунар. науч. конф., посвящ. 130-летию Национального университета пищевых технологий, Киев, 13-17 октября 2014 года. – Киев : 2014. – С. 536.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2181 полный текст	ББК 36. П32
  	Дорожко, Кристика Геннадьевна Использование пищевых добавок и сорбентов в пищевой технологии для стабилизации и осветления вин и напитков / К. Г. Дорожко, А. В. Шимак, М. М. Трусова // Пищевые добавки: рынок, инновации и перспективы : материал Междунар. науч.-практ. инт. конф., Донецк, 27 нояб. 2024 г. – Донецк : ДОННУЭТ, 2024. – С. 27-29.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2182 полный текст	ББК 36. П32
  	Кучер, Анастасия Сергеевна Обоснование использования побочных продуктов молочного производства и фитосырья в производстве напитков / А. С. Кучер // Пищевые добавки: рынок, инновации и перспективы : материал Междунар. науч.-практ. инт. конф., Донецк, 27 нояб. 2024 г. – Донецк : ДОННУЭТ, 2024. – С. 25-27.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2183 полный текст	ББК 36. П32
  	Луцкович, Вероника Александровна Применение полимеров из природного сырья для изготовления пищевых пленок и съедобной упаковки / В. А. Луцкович, В. Д. Трекайло, М. М. Трусова // Пищевые добавки: рынок, инновации и перспективы : материал Междунар. науч.-практ. инт. конф., Донецк, 27 нояб. 2024 г. – Донецк : ДОННУЭТ, 2024. – С. 29-31.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2184 полный текст

  ББК 36. П36

  Крупская, Татьяна Константиновна Биоэлементный контроль продуктов питания и лекарственных растений методом рентгенофлуоресцентного анализа / Т. К. Крупская, Ю. А. Лычагина // Пищевая и морская биотехнология : тез докладов IV Международного балтийского морского форума, V Междунар. науч.-практ. конф., Калининград, 22-28 мая 2016 г. – Калининград : 2016. – С. 56-58.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2185 полный текст	ББК 36. П36
  	Рентгенофлуоресцентный анализ как метод контроля при получении водорослей, обогащенных микроэлементами / Л. П. Лосева [и др.] // Пищевая и морская биотехнология : тез докладов IV Международного балтийского морского форума, V Междунар. науч.-практ. конф., Калининград, 22-28 мая 2016 г. – Калининград : 2016. – С. 62-64.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2186 полный текст

  ББК 36. С56

  Зубок, Нелла Михайловна Изменение микрофлоры при производстве сырокопченых колбас / Н. М. Зубок, В. С. Слышенков, В. С. Коженевская // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVII международной научно-практической конференции (Гродно, 16 мая 2014 года). Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2014. – С. 57-59.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2187 полный текст

  ББК 36. С56

  Зубок, Нелла Михайловна Оценка качества хлеба "знаемы" новый на РУП "Витебскхлебпром" / Н. М. Зубок, М. П. Малашок // Современные технологии сельскохозяйственного производства. Агрономия. Защита растений. Технология хранения и перепаботки сельскохозяйственной продукции : сб. науч. ст. по материалам XIХ Междунар. науч.-практ. конф., Гродно, 25 марта, 7 апреля, 3 июня 2016 г. – Гродно : ГГАУ, 2016. – С. 273–274.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2188 полный текст

  ББК 36. С56

  Зубок, Нелла Михайловна Виды грызунов на территории агроценозов Гродненского района / Н. М. Зубок, И. А. Тыбулевич // Современные технологии сельскохозяйственного производства. Агрономия. Защита растений. Технология хранения и перепаботки сельскохозяйственной продукции : сб. науч. ст. по материалам XIХ Междунар. науч.-практ. конф., Гродно, 25 марта, 7 апреля, 3 июня 2016 г. – Гродно : ГГАУ, 2016. – С. 185–186.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2189 полный текст

  ББК 36. С56

  Третьякова, Елена Михайловна Особенности производства и микробиологические показатели в контроле качества сметаны на ОАО "Лунинецкий молочный завод" / Е. М. Третьякова, Л. В. Мелюх, Е. В. Зубко // Современные технологии сельскохозяйственного производства. Агрономия. Защита растений. Технология хранения и перепаботки сельскохозяйственной продукции : сб. науч. ст. по материалам XIХ Междунар. науч.-практ. конф., Гродно, 25 марта, 7 апреля, 3 июня 2016 г. – Гродно : ГГАУ, 2016. – С. 343-344.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2190 полный текст

  ББК 36. С56

  Третьякова, Елена Михайловна Микробиологические процессы при выработке варено-копченых и сырокопченых колбас / Е. М. Третьякова, Я. Г. Савсюк // Современные технологии сельскохозяйственного производства. Агрономия. Защита растений. Технология хранения и перепаботки сельскохозяйственной продукции : сб. науч. ст. по материалам XIХ Междунар. науч.-практ. конф., Гродно, 25 марта, 7 апреля, 3 июня 2016 г. – Гродно : ГГАУ, 2016. – С. 345-346.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2191 полный текст

  ББК 36. С56

  Третьякова, Ольга Михайловна Методы, используемые для оценки качества чая / О. М. Третьякова, С. Ю. Матлаш, В. А. Ноздрина-Плотницкая // Современные технологии сельскохозяйственного производства. Агрономия. Защита растений. Технология хранения и перепаботки сельскохозяйственной продукции : сб. науч. ст. по материалам XIХ Междунар. науч.-практ. конф., Гродно, 25 марта, 7 апреля, 3 июня 2016 г. – Гродно : ГГАУ, 2016. – С. 341-342.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2192 полный текст

  ББК 36. С56

  Влияние внесения продуктов пчеловодства на качество мучных композитных смесей / И. М. Русина [и др.] // Современные технологии сельскохозяйственного производства. Агрономия. Защита растений. Технология хранения и перепаботки сельскохозяйственной продукции : сб. науч. ст. по материалам XIХ Междунар. науч.-практ. конф., Гродно, 25 марта, 7 апреля, 3 июня 2016 г. – Гродно : ГГАУ, 2016. – С. 337-338.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2193 полный текст

  ББК 36. С56

  Клишанец, Елена Тадеушевна Хитин-глюкановый комплекс, выделенный биологическим путём из биомассы Aspergillus niger как добавка в изделия функционального назначения / Е. Т. Клишанец, Т. П. Троцкая // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVIII международной научно-практической конференции (Гродно, 27 марта, 15 мая 2015 года). Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2015. – С. 343-344.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2194 полный текст

  ББК 36. С56

  Содержание витамина В1 в говяжьем мясе и субпродуктах / А. Ф. Макарчиков [и др.] // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVIII международной научно-практической конференции (Гродно, 27 марта, 15 мая 2015 года). Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2015. – С. 285-287.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2195 полный текст

  ББК 36. С56

  Бахар, Ю. А. Эффективность использования фунгицидов и стимулятора роста при выращивании Clematis tangutica / Ю. А. Бахар, И. А. Ерёма, И. С. Жебрак // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVIII международной научно-практической конференции (Гродно, 27 марта, 15 мая 2015 года). Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2015. – С. 138-139.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2196 полный текст

  ББК 36. С56

  Зубок, Нелла Михайловна Технология производства нектаров на Гродненском и Барановичском консервных заводах / Н. М. Зубок, Н. М. Шейбак // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVIII международной научно-практической конференции (Гродно, 27 марта, 15 мая 2015 года). Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2015. – С. 236-238.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2197 полный текст

  ББК 36. С56

  Зубок, Нелла Михайловна Применение функциональных заквасок в производстве сыров / Н. М. Зубок, В. С. Слышенков, И. М. Бабич // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVIII международной научно-практической конференции (Гродно, 27 марта, 15 мая 2015 года). Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2015. – С. 234-236.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2198 полный текст

  ББК 36. С56

  Зубок, Нелла Михайловна Оценка качества хлебобулочных изделий с использованием заквасок / Н. М. Зубок, Ю. В. Игнатович, А. А. Пашкович // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVIII международной научно-практической конференции (Гродно, 27 марта, 15 мая 2015 года). Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2015. – С. 232-234.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2199 полный текст

  ББК 36. С56

  Акинчиц, О. Ю. Особенности технологического процесса и состава джина "Старый город / О. Ю. Акинчиц, Н. М. Зубок, В. А. Радак // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVIII международной научно-практической конференции (Гродно, 27 марта, 15 мая 2015 года). Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2015. – С. 190-191.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 2200 полный текст

  ББК 36. С56

  Болдак, Александр Константинович О производстве озимого рапса в филиале "Князево" ОАО "Агрокомбинат "Скидельский" / А. К. Болдак, Е. Г. Титкова // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVII международной научно-практической конференции (Гродно, 14 марта 2014 года). Агрономия. Защита растений / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2014. – С. 320.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения