Главная » Репозиторий ГрГУ им. Янки Купалы » ЭУМК

ЭУМК

• 1461 полный текст

  36 К95

  Кучер, Анастасия Сергеевна Технология производства кулинарной продукции (Часть 2) [Электронный ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальностей 6-05-0721-03 "Производство продукции и организация общественного питания", 1-910101 "Производство продукции и организация общественного питания" / А. С. Кучер. – Электрон., текст. дан. и прогр. (160 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2024. – 1 CD-ROM. – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/126539. – 2025-2217. – 4142544192 от 24.09.2025.  Электронное издание Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1462 полный текст

  36 К95

  Кучер, Анастасия Сергеевна Деловой этикет и профессиональная коммуникация [Электронный ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальности 6-05-0721-03 "Производство продукции и организация общественного питания" / А. С. Кучер. – Электрон., текст. дан. и прогр. (274 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2025. – 1 CD-ROM. – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/126534. – 2025-2218. – 4142544150 от 23.09.2025.  Электронное издание Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1463 полный текст

  36 К95

  Кучер, Анастасия Сергеевна Учет и отчетность в торговых объектах общественного питания [Электронный ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальностей 6-05-0721-03 "Производство продукции и организация общественного питания", 1-910101 "Производство продукции и организация общественного питания" / А. С. Кучер. – Электрон., текст. дан. и прогр. (336 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2025. – 1 CD-ROM. – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/126461. – 2025-2227. – 4142544163 от 23.09.2025.  Электронное издание Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1464 полный текст

  36 К95

  Кучер, Анастасия Сергеевна Технология производства кулинарной продукции [Электронный ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальностей 6-05-0721-03 "Производство продукции и организация общественного питания", 1-910101 "Производство продукции и организация общественного питания" / А. С. Кучер. – Электрон., текст. дан. и прогр. (151 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2024. – 1 CD-ROM. – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/116412. – 2024-2086. – 4142440781 от 10.12.2024.  Электронное издание Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1465 полный текст

  36 К95

  Кучер, Анастасия Сергеевна Технология производства блюд мировой кухни [Электронный ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальностей 6-05-0721-03 "Производство продукции и организация общественного питания", 1-910101 "Производство продукции и организация общественного питания" / А. С. Кучер. – Электрон., текст. дан. и прогр. (244 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2024. – 1 CD-ROM. – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/116410. – 2024-2087. – 4142440782 от 10.12.2024.  Электронное издание Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1466 полный текст

  36 К95

  Кучер, Анастасия Сергеевна Экономика в общественном питании [Электронный ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальностей 6-05-0721-03 "Производство продукции и организация общественного питания", 1-910101 "Производство продукции и организация общественного питания" / А. С. Кучер, О. В. Павлова. – Электрон., текст. дан. и прогр. (88,9 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2024. – 1 CD-ROM. – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/116399. – 2024-2092. – 4142440741 от 09.12.2024.  Электронное издание Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1467 полный текст

  36 К95

  Кучер, Анастасия Сергеевна Технологические расчеты и планировочные решения торговых объектов общественного питания [Электронный ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальностей 6-05-0721-03 "Производство продукции и организация общественного питания", 1-910101 "Производство продукции и организация общественного питания" / А. С. Кучер, О. В. Павлова. – Электрон., текст. дан. и прогр. (75,5 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2024. – 1 CD-ROM. – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/116398. – 2024-2091. – 4142440740 от 09.12.2024.  Электронное издание Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1468 полный текст

  36 П12

  Павлова, Оксана Валерьевна Теоретические основы технологии производства кулинарной продукции [Электронный ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальности 1-910101 "Производство продукции и организация общественного питания"; дневная форма обучения / О. В. Павлова, М. М. Трусова. – Электрон., текст. дан. и прогр. (702 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2023. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/103247. – 2023-1866. – 4142336568 от 20.11.2023.  Электронное издание Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1469 полный текст

  36 П12

  Павлова, Оксана Валерьевна Технологические расчеты и планировочные решения торговых объектов общественного питания (Часть 2) [Электронный ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальностей 6-05-0721-03 "Производство продукции и организация общественного питания", 1-910101 "Производство продукции и организация общественного питания" / О. В. Павлова. – Электрон., текст. дан. и прогр. (32,4 Мб). – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2025. – 1 CD-ROM. – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/126463. – 2025-2228. – 4142544193 от 24.09.2025.  Электронное издание Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1470 полный текст

  36 У47

  Улейчик, Людмила Владимировна Технология производства мучных кулинарных и кондитерских изделий [Электронный ресурс] : электрон.учебно-метод.комплекс для студентов специальности 1-910101 (6-05-0721-03) "Производство продукции и организация общественного питания" / Л. В. Улейчик. – Электрон., текст. дан. и прогр. – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2025. – Режим доступа: https://elib.grsu.by/doc/122959. – 2025-2209. – 4142543248 от 24.06.2025.  Электронное издание Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения