Главная » Репозиторий ГрГУ им. Янки Купалы » Технические науки

Технические науки

• 1451 полный текст	ББК 36.
  	Исследование влияния амарантовой муки на качество хлебобулочных изделий / А. С. Кучер [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2018. – № 3(41). – С. 44-52.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1452 полный текст	ББК 36.
  	Кучер, Анастасия Сергеевна Изучение потребительских предпочтений жителей г. Гродно на рынке хлебобулочных изделий функционального назначения / А. С. Кучер, Т. П. Троцкая // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2018. – № 2(40). – С. 37-43.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1453 полный текст	ББК 36.
  	Пивоварчик, Александр Антонович Особенности безопасной перевозки опасных грузов автомобильным транспортом / А. А. Пивоварчик, О. К. Ермак, В. Г. Манцевич // Университет образовательных инноваций. Электронный научно-методический журнал Гродненского государственного университета имени Янки Купалы. – 2018. – № 1. – С. 1-7.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1454 полный текст	ББК 36.
  	Кучер, Анастасия Сергеевна Анкетирование как способ оценки D-витаминного статуса / А. С. Кучер, Т. П. Троцкая // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2017. – № 4. – С. 75-82.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1455 полный текст	ББК 36.
  	Грахольская, Екатерина Владимировна Экструзия материалов: этапы становления и направления развития / Е. В. Грахольская // Веснік Гродзенскага дзяржаўнага ўніверсітэта імя Янкі Купалы. Сер. 6. Тэхніка. – 2017. – Т. 7. – № 2. – С. 86-103.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1456 полный текст	ББК 36.
  	Кучер, Анастасия Сергеевна Перспективы в процессе фортификации хлебобулочных изделий витамином D / А. С. Кучер // Веснік Гродзенскага дзяржаўнага ўніверсітэта імя Янкі Купалы. Сер. 6. Тэхніка. – 2017. – Т. 7. – № 2. – С. 77-85.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1457 полный текст	ББК 36.
  	Павлова, Оксана Валерьевна Оптимизация режимов деацетилирования хитинсодержащего сырья в технологии получения хитозана из мицелиальных грибов рода Aspergillus / О. В. Павлова // Веснік Гродзенскага дзяржаўнага ўніверсітэта імя Янкі Купалы. Сер. 6. Тэхніка. – 2017. – Т. 7. – № 2. – С. 69-76.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1458 полный текст	ББК 36.
  	Чикова, Тамара Семёновна Исследование влияния величины сварочного тока на механические свойства сварного соединения строительной арматуры класса S500 / Т. С. Чикова, А. Ч. Свистун, Р. В. Кукольник // Веснік Гродзенскага дзяржаўнага ўніверсітэта імя Янкі Купалы. Сер. 6. Тэхніка. – 2017. – Т. 7. – № 2. – С. 104-116.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1459 полный текст	ББК 36.
  	Структурный фактор технологии смесевых композитов / А. С. Антонов [и др.] // Горная механика и машиностроение. – 2017. – № 1. – С. 65 - 75.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1460 полный текст	ББК 36.
  	Методология выбора функциональных модификаторов для композитов на основе высокомолекулярных матриц / С. В. Авдейчик [и др.] // Горная механика и машиностроение. – 2017. – № 1. – С. 76 - 95.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1461 полный текст	ББК 36.
  	Мусафирова, Галина Ярославовна Блочное пеностекло на основе стеклобоя, доломитовой муки и жидкого стекла / Г. Я. Мусафирова, Э. В. Мусафиров, М. В. Лыщик // Техника и технология силикатов : Международный журнал по вяжущим, керамике, стеклу и эмалям. – 2017. – Т. 24. – № 1. – С. 7-11.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1462 полный текст	ББК 36.
  	Павлова, Оксана Валерьевна Оптимизация режимов деминерализации хитинсодержащего сырья в технологии получения хитозана из мицелиальных грибов рода Aspergillus / О. В. Павлова, С. С. Ануфрик, С. Н. Анучин // Веснік Гродзенскага дзяржаўнага ўніверсітэта імя Янкі Купалы. Сер. 6. Тэхніка. – 2017. – Т. 7. – № 1. – С. 75-82.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1463 полный текст	ББК 36.
  	Кучер, Анастасия Сергеевна Исследование влияния УФ-облучения на образование витамина D2 из эргостерина / А. С. Кучер, Т. П. Троцкая // Веснік Гродзенскага дзяржаўнага ўніверсітэта імя Янкі Купалы. Сер. 6. Тэхніка. – 2017. – Т. 7. – № 1. – С. 83-90.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1464 полный текст	ББК 36.
  	Троцкая, Таисия Павловна Технологические подходы в фортификации пищевых продуктов витамином D / Т. П. Троцкая, А. С. Кучер // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2016. – № 4. – С. 63-68.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1465 полный текст	ББК 36.
  	Павлова, Оксана Валерьевна Сорбционная активность хитинсодержащего комплекса Aspergillus niger к ионам металла / О. В. Павлова // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2015. – № 2. – С. 86-92.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1466 полный текст	ББК 36.
  	Троцкая, Таисия Павловна Возможность использования электротехнологий для повышения эффективности микробиологического синтеза лимонной кислоты / Т. П. Троцкая, О. В. Павлова // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2014. – № 3. – С. 44-50.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1467 полный текст	ББК 36
  	Трусова, Мария Михайловна Перспективы использования хитозана как стабилизатора при коллоидных помутнениях / М. М. Трусова, Т. Н. Камедько, О. В. Павлова // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2021. – Т. 14. – № 4. – С. 97-102.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1468 полный текст	ББК 36
  	Torgan, A. B. The rheological aspects of the tubular pasta molding / A. B. Torgan, V. G. Barsukov, R. T. Timakova // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. – 2025. – № 5 (83). – С. 573-582.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1469 полный текст	ББК 36
  	Изучение свойств растительных порошков для создания фитокомпозиций специализирвоанного и функционального назначения / А. С. Кучер [и др.] // Современная наука и инновации. – 2025. – № 1(49). – С. 90-105.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1470 полный текст	ББК 36
  	Влияние заморозки на процесс сушки жмыха вишни в сушилке с инфракрасным нагревом / А. Н. Поперечный [и др.] // Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания. – 2025. – № 2. – С. 90-95.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1471 полный текст	ББК 36
  	Павлова, Оксана Валерьевна Оптимизация режимов ферментативного гидролиза в получении олигомеров хитозана / О. В. Павлова, М. М. Трусова // Веснік Гродзенскага дзяржаўнага ўніверсітэта імя Янкі Купалы. Сер. 6. Тэхніка. – 2025. – Т. 15. – № 1. – С. 37-44.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1472 полный текст	ББК 36
  	Кучер, Анастасия Сергеевна Национальные гастрономические традиции в гражданско-патриотическом воспитании студенческой молодежи / А. С. Кучер, О. В. Павлова // Университет образовательных инноваций. Электронный научно-методический журнал Гродненского государственного университета имени Янки Купалы. – 2024. – № 1. – С. 1-5.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1473 полный текст	ББК 36
  	Использование хитозана для очистки природных и сточных вод / З. В. Ловкис [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2023. – Т. 16. – № 1. – С. 53-61.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1474 полный текст	ББК 36. Г90
  	Груданов, В. Я. Реологические и технологические основы формования вязко-пластичных пищевых масс в узлах прессования : [монография] / В. Я. Груданов, А. Б. Торган, В. Г. Барсуков ; М-во сельского хоз-ва и продовольствия Респ. Беларусь, БГАТУ ; рецензенты: П. Е. Вайтехович, А. М. Мазур. – Минск : БГАТУ, 2021. – 180 с., 1экз.  Книга Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1475 полный текст	ББК 36. B66
  	Клишанец, Елена Тадеушевна Сравнительная оценка физико-химических показателей качества хитина различного происхождения / Е. Т. Клишанец, Т. П. Троцкая // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIV Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 8–9 октября 2015 г. – Минск : ИВЦ Минфина, 2015. – С. 319–321.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1476 полный текст

  ББК 36. И66

  Павлова, Оксана Валерьевна Характеристика штамма Aspergillus niger, используемого для синтеза лимонной кислоты / О. В. Павлова // Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья : материалы III Международной научно-практической конференции, посвященной 20-летнему юбилею ГНУ КНИИХП Россельхозакадемии, Краснодар, 23-24 мая 2013 г. – Краснодар : Издательский Дом - Юг, 2013. – С. 215-218.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1477 полный текст	ББК 36. И66
  	О прогнозировании эволюции оборудования пищевых перерабатывающих производств / Е. Т. Клишанец [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIV Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 8–9 октября 2015 г. – Минск : ИВЦ Минфина, 2015. – С. 222–225.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1478 полный текст	ББК 36. И66
  	Практическое использование эволюционного моделирования для совершенствования оборудования отрасли / Е. Т. Клишанец [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIV Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 8–9 октября 2015 г. – Минск : ИВЦ Минфина, 2015. – С. 228–231.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1479 полный текст	ББК 36. И66
  	Троцкая, Таисия Павловна К вопросу микробиологического синтеза лимонной кислоты / Т. П. Троцкая, О. В. Павлова // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы ХII Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 2-3 октября 2013 г. – Минск : ИВЦ Минфина, 2013. – С. 95-97.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1480 полный текст	ББК 36. И66
  	Павлова, Оксана Валерьевна Исследование поверхностного роста продуцента лимонной кислоты - Aspergillus niger на средах с различной концентрацией сахара / О. В. Павлова // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы ХII Междунар. науч.-практ. конф., Минск, 2-3 октября 2013 г. – Минск : ИВЦ Минфина, 2013. – С. 97-101.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1481 полный текст

  ББК 36. С56

  Зубок, Нелла Михайловна Применение растительного сырья при производстве вареных колбасных изделий / Н. М. Зубок, Л. В. Дорняк // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXI международной научно-практической конференции (Гродно, 31 мая, 30 марта, 20 марта 2018 года). Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. Агрономия. Защита растений / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2018. – С. 35-36.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1482 полный текст

  ББК 36. С56

  Тыртыгин, Вячеслав Николаевич Использование магнитного метода для обеззараживания сточных вод АПК / В. Н. Тыртыгин // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXI международной научно-практической конференции (Гродно, 31 мая, 30 марта, 20 марта 2018 года). Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. Агрономия. Защита растений / Учреждение образования "Гродненский гос. аграрный ун-т" ; отв. за вып. В. В. Пешко. – Гродно : ГГАУ, 2018. – С. 115-116.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1483 полный текст

  ББК 36. Т33

  Троцкая, Таисия Павловна Перспектива развития функционального питания в Республике Беларусь / Т. П. Троцкая, Е. Т. Клишанец // Теоретические и практические аспекты управления технологиями пищевых продуктов в условиях усиления международной конкуренции : 17-я Междунар. науч.-практ. конф., посвященная памяти В.М.Горбатова, Москва, 11 декабря 2014 г. – М. : 2014. – С. 212-214.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1484 полный текст

  ББК 36. Т38

  Кучер, Анастасия Сергеевна Актуальность разработки сборника технологических карт кондитерских изделий / А. С. Кучер // Технология и гигиена питания к 105-летию ФГБОУ ВО «ДонНУЭТ имени Михаила Туган-Барановского» : материалы Всеросс. науч.-практ. инт.-конф. студентов, аспирантов и молодых ученых, Донецк, 28 марта 2025 г. – Донецк : ФГБОУ ВО "ДонНУЭТ", 2025. – С. 147-149.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1485 полный текст	ББК 36.(4Беи)
  	Мойсеёнок, Андрей Георгиевич Незаменимые факторы питания / А. Г. Мойсеёнок // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2017. – № 2. – С. 12-20.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1486 полный текст

  ББК 36.80 К19

  Канунникова, Нина Павловна Потребительские свойства сырья и пищевых продуктов : практикум по одноим. дисц. для студентов спец. "Производство продукции и организация общественного питания" / Н. П. Канунникова ; Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2021. – 36 с. – ISBN 978-985-582-443-6 : 7,89р., 2экз.  Книга Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1487 полный текст

  ББК 36.80 И66

  Троцкая, Таисия Павловна Оценка сорбционной способности хитин-глюканового комплекса / Т. П. Троцкая, И. М. Почицкая, Е. Т. Клишанец // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XV Международной научно-практической конференции, (Минск, 5 - 6 октября 2016 г.) / РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; под общ. ред. З. В. Ловкиса ; Ред. коллегия: З. В. Ловкис [и др.]. – Минск : ИВЦ Минфина, 2016. – С. 90-92.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1488 полный текст

  ББК 36.80 И88

  Павлова, Оксана Валерьевна Структура рациона питания студентов высшей школы Гродно и Витебска / О. В. Павлова, О. А. Ходос, А. С. Кучер // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XV Международной научно-практической конференции, (Минск, 5 - 6 октября 2016 г.) / РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; под общ. ред. З. В. Ловкиса ; Ред. коллегия: З. В. Ловкис [и др.]. – Минск : ИВЦ Минфина, 2016. – С. 209–212.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1489 полный текст

  ББК 36.80 С30

  Семенович, Дмитрий Сергеевич Пищевые и биологически активные добавки : практикум по одноим. дисциплине для студ. спец. "Биология (биотехнология)" / Д. С. Семенович, Н. П. Канунникова ; Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2020. – 44 с. – ISBN 978-985-582-354-5 : 4,96р., 4экз.  Книга Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1490 полный текст	ББК 36.81 Т38
  	Павлова, Оксана Валерьевна Низкоинтенсивная озоно-воздушная обработка как способ биостимуляции продуцента лимонной кислоты / О. В. Павлова // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов X Междунар. науч.-технич. конф, Могилев, 23-24 апреля, 2015 г. – Могилев : МГУП, 2015. – С. 58-59.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1491 полный текст	ББК 36.99 У47
  	Улейчик, Людмила Владимировна Технология производства продукции общественного питания : практикум по одноименной дисциплине для студентов / Л. В. Улейчик ; Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы". – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2020. – 40 с. – ISBN 978-985-582-364-4 : 5,97р., 3экз.  Книга Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1492 полный текст	ББК 37.
  	Пивоварчик, Александр Антонович Исследование эксплуатационных свойств полусинтетических моторных масел, используемых в дизельных двигателях внутреннего сгорания автобусов модели МАЗ 203060 / А. А. Пивоварчик, А. И. Сергей // Веснік Гродзенскага дзяржаўнага ўніверсітэта імя Янкі Купалы. Сер. 6. Тэхніка. – 2019. – Т. 9. – № 2. – С. 73-80.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1493 полный текст	ББК 37. Н74
  	Пенькова, Ольга Анатольевна Новая пластика тела - новый модный облик / О. А. Пенькова // Новое в технике и технологии в текстильной и легкой промышленности : материалы докл. Междунар. науч.-технич. конф., Витебск, 25-26 ноября 2015 г. – Витебск : ВГТУ, 2015. – С. 192-193.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1494 полный текст	ББК 37. Н74
  	Татура, Александр Евгеньевич Использование тепловой энергии сточных вод / А. Е. Татура // Новые достижения в области водоснабжения, водоотведения, гидравлики и охраны водных ресурсов : сб. ст. – Спб. : ФГБОУ ВПО ПГУПС, 2016. – С. 83-86.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1495 полный текст

  ББК 374.7(08) С56

  Пивоварчик, Александр Антонович Опыт использования технической формы диагностирования компетенций слушателей в области охраны труда / А. А. Пивоварчик // Современные технологии образования взрослых. Вып. 9 : сб. науч. ст. / ГрГУ им. Янки Купалы ; гл. ред. Е. В. Концеал ; редкол.: Е. В. Концеал, Ю. И. Куницкая. – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2022. – С. 109-118.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1496 полный текст	ББК 378.147 С56
  	Нахват, Денис Викторович Нанокомпозиты – будущее машиностроения / Д. В. Нахват // Совершенствование системы подготовки кадров в высшем учебном заведении: перспективы устойчивого развития : сб. науч. ст. / ГрГУ им. Янки Купалы ; гл. ред. В. М. Кривчиков ; редкол.: В. М. Кривчиков [и др.]. – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2021. – С. 121-125.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1497 полный текст	ББК 378.147 С56
  	Гайдук, Виталий Викторович Развитие энергетики войск / В. В. Гайдук // Совершенствование системы подготовки кадров в высшем учебном заведении: перспективы устойчивого развития : сб. науч. ст. / ГрГУ им. Янки Купалы ; гл. ред. В. М. Кривчиков ; редкол.: В. М. Кривчиков [и др.]. – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2021. – С. 426-431.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1498 полный текст

  ББК 378.4 Г69

  Гайдук, Екатерина Вячеславовна Развитие духовно-нравственных эмоций младших школьников средствами хорового пения / Е. В. Гайдук ; науч. рук. Л. О. Черниловская // Горизонты : сб. науч. ст. XII Межвуз. студенческой науч.-практ. конференции / ГрГУ им. Янки Купалы ; отв. за вып. Т. Г. Барановская ; редкол.: Т. Г. Барановская [и др.]. – Гродно : ГрГУ им. Янки Купалы, 2021. – С. 67-69.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1499 полный текст	ББК 38.
  	Опекунов, Вадим Викторович Долговечность сооружений / В. В. Опекунов // Керамика: наука и жизнь. – 2010. – № 3. – С. 11-18.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения

• 1500 полный текст	ББК 38.
  	Опекунов, Вадим Викторович Ячеистые бетоны на основе отходов камнеобработки / В. В. Опекунов // Керамика: наука и жизнь. – 2011. – № 2. – С. 4-9.  Статья Добавить в корзинуПодробнееМеста хранения